Vegan pizza

Name: Vegan pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Evropská
Ingredients: Na těsto:; 250 g hladké mouky; 125 ml vlažné vody; 1 lžička cukru; 1 lžička soli (necelá); 1 lžička sušeného droždí (nebo 1/3 kostky čerstvého, v tom případě je nutné udělat kvásek); 10 ml olivového oleje (nebo jiného); Na sugo:; 1 plechovka rajčat; bazalka; 2 lžičky cukru; 1 lžička soli; 1 špetka oregana; Zdobení:; veganský sýr; veganský salám; brokolice; kukuřice

Skvělou pizzu jako z italské pizzerie si můžete připravit jednoduše i doma. Dokonce také ve vegan verzi. Základní kynuté těsto potřete rajčatovým sugem s bazalkou a oreganem. Na to pak už jen vrstvíte, co máte rádi.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

terca582

Středně náročný

Doba přípravy 51 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 6 min bez doby kynutí

51 min (45 min příprava + 6 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 464 kJ / 1 067 kcal
Bílkoviny	30,25 g
Tuky	14,75 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	198,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na těsto: mouku prosejeme, smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě cca 40 minut kynout. Poté si těsto rozdělíme na dvě části. Krok 2: Z každé části si vyválíme tenký kruh, okraje necháme silnější. Krok 3: Na sugo: rajčata z plechovky dáme do misky, přidáme ostatní ingredience a tyčovým mixérem je rozmixujeme. Krok 4: Na vyválené těsto naneseme sugo, libovolně ozdobíme a dáme do předehřáté trouby na maximální teplotu do spodní části (do jedné třetiny trouby) na cca 6 minut péct, je potřeba to hlídat, čím vyšší teplota, tím rychleji pizza bude. Ideální je předehřát v troubě i kámen na pizzu nebo alespoň plech.

Na těsto: mouku prosejeme, smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě cca 40 minut kynout. Poté si těsto rozdělíme na dvě části.
Z každé části si vyválíme tenký kruh, okraje necháme silnější.

Jak vytvarovat těsto na pizzu
Na sugo: rajčata z plechovky dáme do misky, přidáme ostatní ingredience a tyčovým mixérem je rozmixujeme.
Jak připravit skvělé sugo
Na vyválené těsto naneseme sugo, libovolně ozdobíme a dáme do předehřáté trouby na maximální teplotu do spodní části (do jedné třetiny trouby) na cca 6 minut péct, je potřeba to hlídat, čím vyšší teplota, tím rychleji pizza bude. Ideální je předehřát v troubě i kámen na pizzu nebo alespoň plech.

TIP: Další tip na přípravu pizza těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2024

Poznámka autorky terca582

Z těsta máme tedy 2 kulaté pizzy (cca 4 porce, jedna porce, tj. půl pizzy má okolo 360 kcal) nebo můžeme celé těsto vyválet na plech a budeme mít jednu velikou hranatou pizzu. Aby byla pizza nadýchaná jako z pizzerie, doporučuje se zakrýt fólií, aby těsto neoschlo a nechat odpočinout 24 hodin v lednici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vegan pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR0yy

Pizza (celozrnná)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MishkaCZ

Pizza z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 50 min

Vynikající pizza Videorecept

Vynikající pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jafin 90 min

Pizza s olivami, rajským a "sýrem" - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amy.Stoker7

Vegan pizza (skoro Quattro Stagioni)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Cuketová polévka (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

barborakitchen

Zobrazit více

Vegan rajská omáčka s rostlinnými kuličkami a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terca582 25 min

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terca582 35 min

Veganská mexická pánev s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terca582 20 min

Zobrazit více

Pizzy

Oběd
Večeře
Veganské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Brokolice
Evropská kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Vegan pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR0yy

Náhodný recept

Rychlá kmínka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krekry s chia semínky

Přidáno před 15 hodinami

Cizrna se zeleninou a houbami

Přidáno před 17 hodinami

Zabaglione s jahodami

Přidáno 1. 6. 2025 18:01

Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou

Přidáno 1. 6. 2025 12:50

Spicy chicken tenders

Přidáno 1. 6. 2025 11:06

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno 1. 6. 2025 08:13

Další recepty

Komentáře (2)

jumano 23. 4. 2025 20:56

Moc soli, málo vody! Pizza těsto je vždy: 500g mouky, 300ml vody (klidně i malinko více), 2 lžičky soli - nic víc, ani olej není potřeba, lepší si ho dát čerstvý na hotovou pizzu.