Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Name: Hlíva pečená s bramborami na smetaně
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 400 g mladé hlívy ústřičné; 5-6 brambor; 2-3 stroužky česneku; 2 jarní cibulky; 200 g smetany 31%; 80 g anglické slaniny; 1-2 lžíce oleje; sůl; mletý kmín; mletý pepř; mletá paprika

Hlíva ústřičná je řazena mezi superpotraviny. Zkuste z ní vykouzlit báječný oběd nebo večeři podle tohoto receptu. Všechny suroviny jen pokrájíte, vložíte do pekáčku, okořeníte a zapečete se smetanou.

Hodnocení receptu je 4,3 (43×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 927 kJ / 1 416 kcal
Bílkoviny	25,35 g
Tuky	106,85 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	1,40 g
Sůl	3,40 g
Sacharidy	75,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme a hrubé konce odřežeme (použijeme do polévky nebo pod maso). Krok 2: Brambory očistíme, nakrájíme na plátky nebo osminky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a slaninu s cibulkou na kousky. Krok 3: Připravíme vhodný pekáček a vložíme do něj nakrájenou hlívu, brambory, cibuli, česnek, slaninu a koření. Zakápneme olejem, vše pořádně zamícháme a obalíme v koření. Krok 4: Naplněný pekáček zalijeme smetanou a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C cca 35-45 minut, podle velikosti brambor a hlívy. Krok 5: Pečeme doměkka a dozlatova. Ihned podáváme.

Hlívu očistíme a hrubé konce odřežeme (použijeme do polévky nebo pod maso).
Jak zpracovat hlívu
Brambory očistíme, nakrájíme na plátky nebo osminky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a slaninu s cibulkou na kousky.
Připravíme vhodný pekáček a vložíme do něj nakrájenou hlívu, brambory, cibuli, česnek, slaninu a koření. Zakápneme olejem, vše pořádně zamícháme a obalíme v koření.
Naplněný pekáček zalijeme smetanou a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C cca 35-45 minut, podle velikosti brambor a hlívy.
Jakou smetanu zvolit pro zapékání
Pečeme doměkka a dozlatova. Ihned podáváme.

TIP: Nejlepší recepty z hlívy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (366× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/63WQ

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Hlíva na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 45 min

Pečená hlíva s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marbene

Zapečená hlíva s brambory a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

BlanikM 90 min

Pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 210 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Houby
Pro začátečníky

Zelenina
Houby
Pečení
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Běžný den
Oběd
Recepty z jednoho pekáčku
Slané chutě
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/63WQ

Náhodný recept

Losos na zázvorovo-jablečné peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 9 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno před 19 hodinami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 21 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Vanilkový máslový korpus

Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vincentka 1. 6. 2024 08:03

vYNIKAJÍCÍ ZÁLEŽITOST:):):)

mika59 14. 5. 2024 15:14

KatkaCechova: To mám radost a děkuji

KatkaCechova přidala nové fotografie! 14. 5. 2024 14:32

KatkaCechova 14. 5. 2024 14:32

Velká dobrota! Dala jsem červenou a bílou cibuli

Marie Svarcova 2. 11. 2023 09:28

výborné a krásné foto

Bayta 21. 9. 2023 19:19

Vypadá to výborně

mika59 6. 7. 2023 12:08

Helleh: Moc děkuji za pochvalu..

Helleh 6. 7. 2023 10:41

Bomba

příjemná změna našeho jídelníčku. Ještě teď se olizujeme

mika59 25. 1. 2022 16:27

Betyna: Mám opravdu radost, děkuji za pěknou zprávu.

Betyna 25. 1. 2022 12:14

Dnes jsem uvařila přesně podle receptu, nic jsem neměnila. Je opravdu vynikající, tímto děkuji za recept a zařazuji trvale do jídelníčku! Pekla jsem zakryté v nepřilnavém kastrolu.