Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Hlíva ústřičná na smetaně se zastřeným vejcem je skvělou volbou pro milovníky houbových jídel. Hlívu podusíme s cibulí, česnekem a kmínem, zjemníme smetanou a doplníme čerstvou petrželkou. Podáváme s chlebem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 127 kJ / 987 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,65 g |
| Tuky | 68,70 g |
| Vláknina | 30,18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 237 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 62,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme najemno. Petrželovou nať omyjeme a nasekáme.
Krok 2: Na větší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, česnek a drcený kmín. Na mírném plameni restujeme přibližně 3–4 minuty, dokud cibule nezesklovatí a kmín se nerozvoní. Průběžně mícháme, aby česnek nezhnědl a nezhořkl.
Krok 3: Přidáme nakrájenou hlívu, důkladně promícháme a mírně osolíme. Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni dusíme přibližně 10–12 minut, dokud hlíva nezměkne. Během dušení ji občas promícháme.
Krok 4: Podušenou hlívu posypeme nasekanou petrželovou natí, zalijeme smetanou a promícháme. Bez pokličky necháme na mírném plameni přibližně 4–5 minut probublávat, dokud omáčka lehce nezhoustne. Podle potřeby dosolíme.
Krok 5: Hlívu na smetaně rozdělíme na talíře, na každou porci položíme jedno zastřené vejce a podáváme s čerstvým chlebem.
Zveřejněno 21. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPzW
Moje poznámka
Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPzW
Nejnovější recepty
Knedlíky s jablky
Přidáno před 4 minutami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 4 minutami
Kynuté rohlíčky s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 14 hodinami
Hruškové taštičky z toustovače
Přidáno před 17 hodinami
Hruškový koláč kynutý
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 2 minutami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 45 minutami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 9 hodinami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 9 hodinami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Igracek před 9 hodinami
Těsto na pizzu
vladhn před 11 hodinami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 13 hodinami
Těsto na houskový knedlík z pekárny
Merylas před 14 hodinami
Vajíčková pomazánka s cottage
Merylas před 14 hodinami
Tématické fráze:
hlíva ústřičná se smetanou,
hliva se smetanou,
pohlreich recepty z hlívy,
pohlreich hlíva,
pohlreich hliva ustricna,
hlíva ústřičná se smetanou recepty,
hliva s vejci,
zeleninový salát se zastřeným vejcem,
hlíva ústřičná recepty,
hlíva recepty,
hlíva s těstovinami a smetanou,
recepty pohlreich hlíva,
salát z hlívy ústřičné pohlreich,
hlíva ústřična s vejcem,
hlíva s vejc,
pohlreich hlivy,
hlíva s smetanou,
hliva recept pohlreich,
hliva s vejcem,
hlívy s s vejci
Suroviny:
hlíva ústřičná,
smetana na vaření,
cibule,
česnek,
nať petrželová,
máslo,
sůl,
kmín drcený,
vejce,
chléb
Komentáře (11)