Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem

Postup přípravy receptu

1. Hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky.

2. Na pánvi rozpustíme lžíci másla a vložíme najemno nakrájenou cibuli, nasekaný stroužek česneku a posypeme trochou drceného kmínu. Jakmile cibule zesklovatí a kmín začne vonět, tak přidáme nakrájenou hlívu a dobře promícháme. Necháme hlívu lehce podusit ve vlastní šťávě, které si trochu pustí, a osolíme.

3. Podušenou hlívu posypeme nasekanou petrželovou natí a podlijeme Ramou cremefine.

4. Vše dobře promícháme a necháme probublat, dokud vše lehce nezhoustne. Podáváme se zastřeným vejcem a čerstvým chlebem.

Poznámka od kuchařky

Použitá Rama Cremefine houbová je v nabídce obchodů v Rakousku, snad se objeví časem i na našem trhu :)

Colombo65