Houstičky plněné strouhanou goudou, pažitkou a sušenou cibulkou
Domácí houstičky, rafinovaně pletené a chutně plněné se doma dlouho na talíři nezdrží. Zkuste je připravit podle našeho receptu a také dáte tomuto pečivu palec nahoru.
Suroviny pro 8 kusů
8kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 278 kJ / 2 934 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,33 g |
| Tuky | 158,22 g |
| Vláknina | 12,76 g |
| Cholesterol | 800 mg |
| Sodík | 4,60 g |
| Sůl | 11,42 g |
| Sacharidy | 259,91 g |
Postup přípravy
Počkáme až droždí vzejde, asi 15 minut. Krok 2: Do mísy robotu prosijeme mouku, smícháme se solí. Pak přidáme najemno nastrouhaný brambor, vlijeme kvásek, žloutek rozšlehaný ve vlažném mléce
a vlažné sádlo. Těsto pomocí háku dobře propracujeme až se nelepí na mísu.
Jemně poprášíme moukou, přikryjeme fólií a necháme vykynout na teplém místě mimo průvan. Krok 3: Pak těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a rozdělíme
na 8 dílků. Z nich uděláme koule a chvíli necháme ještě kynout. Každou kouli rozválíme, přehneme na půl, uděláme zářezy nožem a očka proplétáme viz foto postup.
Pak si položíme pletenec do dlaně, těsto rozevřeme a přidáme náplň, obě strany houstičky spojíme a spojem položíme dolů. Zlehka dlaní přitiskneme.
Na plechu necháme ještě asi 10 minut kynout a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 4: Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova.
Ještě horké, právě vytažené
z trouby potřeme rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 7. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Houstičky plněné strouhanou goudou, pažitkou a sušenou cibulkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yDA
Moje poznámka
Houstičky plněné strouhanou goudou, pažitkou a sušenou cibulkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yDA
Nejnovější recepty
Bavorská pečeně na zelenině
Přidáno před 2 hodinami
Valentýnský "burger"
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 20 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 22 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší špenát
dominikabuckova3 před 27 minutami
Domácí houstičky
Weju1977 před 52 minutami
Kuře na pánvi
Radek C před 1 hodinou
Polévka šup-šup
Davidoss před 1 hodinou
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
lunav1 před 2 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 2 hodinami
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
Endka před 3 hodinami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 3 hodinami
Batátová polévka
Ladda před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
droždí,
cukr,
mléko,
žloutek,
sádlo,
brambory,
sýr gouda,
cibulka sušená,
pažitka,
vejce,
máslo
Komentáře (9)