Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou

Šťavnaté kuřecí maso skvěle doplní výrazná náplň z pancetty, sušené šunky, goudy a čerstvé petrželky. Naplněná prsa obalíme v klasickém trojobalu a pozvolna usmažíme na sádle dozlatova a pěkně dokřupava.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou, Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 037 kJ /
1 682 kcal
Bílkoviny348,70 g
Tuky29,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 830 mg
Sodík 1,77 g
Sůl4,46 g
Sacharidy6,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa očistíme a podélně prořízneme tak, abychom je nedořízli úplně. Rozevřeme je a lehce naklepeme. Z obou stran je osolíme a opepříme. Krok 2: Na každé kuřecí prso položíme plátek pancetty a sušené šunky. Přidáme část nastrouhané goudy a nasekané petrželky. Krok 3: Maso přehneme přes náplň, dlaní ho lehce přitlačíme a okraje zajistíme kovovými jehlicemi, aby náplň během smažení nevytékala. Krok 4: Do tří nádob připravíme hladkou mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Naplněná kuřecí prsa postupně obalíme v mouce, ve vejcích a nakonec ve strouhance. Krok 5: Ve vyšší pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu vepřového sádla. Obalená kuřecí prsa vložíme do rozehřátého tuku a na mírnější teplotě smažíme přibližně 7–8 minut z každé strany. Trojobal má být na povrchu zlatavý a křupavý a maso uvnitř zcela propečené. Krok 6: Usmažené řízky vyjmeme, necháme krátce okapat na papírové utěrce a odstraníme kovové jehlice. Krok 7: Plněné kuřecí řízky šikmo překrojíme a podáváme. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

TIP: Jak obalit a osmažit řízek, aby se trojobal neodlepoval

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M2BO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M2BO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova Marie Svarcova 30. 1. 2022 09:34
:-)<3:yes::yes: Krásný recept i foto. :-K

marcik marcik 30. 1. 2015 23:10
:-K:yes:

Jindra 30. 1. 2015 22:52
Krásný recept :yes:

Dana61 30. 1. 2015 10:20
to je ovšem také nádhera:yes:;-) a velká dobrota:yes:

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 29. 1. 2015 21:13

Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou, Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou

Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou, Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou

Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou, Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kurecimaso, krutí závitky, plněný kuřecí řízek, plněné krůtí závitky, smazeny kureci rizek plneny, recepty s krůtích rizku, kuřecí závitky se šunkou a sýrem, kuřecí řízek plněný, mleté řízky s goudou, kuřecí řízek od pandy, jak správně smažit řízky, jak správně usmažit kuřecí řízek, smažený kuřecí řízek, smažené kuřecí řízky recepty, kurecimaso se slaninou a nivou, mletý řízek s goudou a nivou, kuřecí prso s pancettou, jak správně usmažit kuřecí rizky, recept s pancettou, kuřecí stehna se schwarzwaldskou šunkou

Suroviny:
prsa kuřecí, pancetta, šunka sušená, sýr gouda, petrželka, strouhanka, vejce, mouka hladká, sůl, pepř mletý, sádlo vepřové

Přidat fotografie receptu

]