Kávová roláda s náplní à la cannoli

Name: Kávová roláda s náplní à la cannoli
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 150 g krupicového cukru; 3 lžičky instantní kávy; 100 g hladké mouky; 1/2 lžičky prášku do pečiva; Krém:; 200 g ricotty; 150 g mascarpone; 1 lžička vanilkového extraktu; 50 g moučkového cukru; Dále:; cukr na poprášení utěrky; kakao holandského typu; 2 lžíce lískových oříšků

Uvařte si hrníček dobré kávy a vychutnejte si k němu kousek voňavé kávové rolády s krémem a oříšky. S kávou a šlehačkou vám tento dezert rázem zcela jistě zlepší den o sto procent. Uvidíte.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 319 kJ / 2 944 kcal
Bílkoviny	91,48 g
Tuky	152,84 g
Vláknina	5,55 g
Cholesterol	1,75 g
Sodík	877 mg
Sůl	1,85 g
Sacharidy	297,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Velký plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Vejce ušleháme s cukrem do světlé nadýchané pěny. Kávu smícháme s přesátou moukou a kypřícím práškem, stěrkou vmícháme do vaječné směsi. Krok 3: Těsto vlijeme na plech, rozetřeme ke krajům a pečeme asi 15 minut dozlatova.
Vyklopíme na pocukrovanou čistou kuchyňskou utěrku, sloupneme pečicí papír a piškot volně srolujeme po delší straně. Zarolovaný jej necháme zcela vychladnout. Krok 4: Na náplň utřeme ricottu s mascarpone, vanilkovým extraktem a moučovým cukrem do hladkého krému. Rozrolujeme piškotový plát a potřeme krémem (trochu si necháme stranou na potření rolády). Znovu pevně zavineme, zabalíme do potravinářské fólie, utáhneme a necháme alespoň hodinu chladit. Krok 5: Poté roládu potřeme zbylým krémem, hustě posypeme kakaem a praženými sekanými lískovými oříšky.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Velký plech vyložíme pečicím papírem.
Vejce ušleháme s cukrem do světlé nadýchané pěny. Kávu smícháme s přesátou moukou a kypřícím práškem, stěrkou vmícháme do vaječné směsi.
Těsto vlijeme na plech, rozetřeme ke krajům a pečeme asi 15 minut dozlatova.
Vyklopíme na pocukrovanou čistou kuchyňskou utěrku, sloupneme pečicí papír a piškot volně srolujeme po delší straně. Zarolovaný jej necháme zcela vychladnout.
Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády
Na náplň utřeme ricottu s mascarpone, vanilkovým extraktem a moučovým cukrem do hladkého krému. Rozrolujeme piškotový plát a potřeme krémem (trochu si necháme stranou na potření rolády). Znovu pevně zavineme, zabalíme do potravinářské fólie, utáhneme a necháme alespoň hodinu chladit.
Poté roládu potřeme zbylým krémem, hustě posypeme kakaem a praženými sekanými lískovými oříšky.

TIP: Desatero na téma sladká roláda - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept jsem vyčetla v novém časopise Apetit. Jen v něm krém dělají z 150 g ricotty a 100 g mascarpone, vše dají do rolády a tu nakonec jen posypou kakaem a ořechy. Já se ale bála, že mi na ní nebudou ty ořechy držet. :-D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávová roláda s náplní à la cannoli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO7DM

Kávová roláda jako pírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Kávová roláda s Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 60 min

Kávová roláda s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Kakaový dort s kávovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Ořechová roláda s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Kávová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Zobrazit více

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Pudinkový pohár s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 25 min

Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Svatomartinské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Moanka 60 min

Rýžový nákyp mého dětství

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Moanka 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Záviny, rolády

Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Kávová roláda s náplní à la cannoli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO7DM

Náhodný recept

Shakshuka (arabske leco)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestková povidla s kořením

Přidáno před 11 hodinami

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí s pórkem a rajčaty

Přidáno před 12 hodinami

Lilkové placičky s mozzarellou

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová pomazánka

Přidáno před 21 hodinami

Vepřová pečeně se švestkami

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka přidala novou fotografii! 18. 4. 2025 04:36

Moanka přidala novou fotografii! 27. 11. 2024 04:19

Moanka přidala novou fotografii! 1. 8. 2024 09:45

Moanka 6. 2. 2024 15:51

Hella: Také mě to v receptu mile překvapilo a za zkoušku to stálo.

Děkuji za milý komentář.

Moanka 6. 2. 2024 15:50

Marie Svarcova: Děkuji Ti, Maruško. Je výborná. Jsem ráda, že jsem na ni narazila, ale lákají mě další a další…

Hella moderátorka 3. 2. 2024 10:22

Často dělám rolády a dát do těsta kávu mě nenapadlo. Určitě vyzkouším, je to dobrý nápad!

Marie Svarcova 3. 2. 2024 08:39

Moanko , krásnou roládu jsu vytvořila - parádní a určitě výborná

Moanka přidala novou fotografii! 2. 2. 2024 12:46

Přečtěte si

Jan Punčochář popsal natáčení Hell's Kitchen i přípravu nové restaurace: Občas to opravdu bylo peklo, říká

Jak zavařit papriky v rajčatové šťávě? Podle tohoto retro receptu budou chutnat fantasticky, příprava je snadná

Kde koupit mouku a za kolik? Víme, které supermarkety ji mají v akčních letácích Hodnocení 1×

Kde koupit mouku a za kolik? Víme, které supermarkety ji mají v akčních letácích

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

Kde koupit cukr v akci. Podívejte se na aktuální nabídku obchodních řetězců Hodnocení 7×

Kde koupit cukr v akci. Podívejte se na aktuální nabídku obchodních řetězců

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami

karol67 před 6 minutami

Likér z aronie

Evka1670 před 1 hodinou

Jablková bábovka - výborná a jednoduchá Videorecept

Jablková bábovka - výborná a jednoduchá

vezuzi před 1 hodinou

Focaccia s bramborami a šunkou

Eva_H před 2 hodinami

Cottage vejce

HelenkaP před 2 hodinami

Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě

Slavista62 před 7 hodinami

Kuře na paprice

Aztec před 11 hodinami

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku

Sahula před 13 hodinami

Linecký koláč s tvarohem

Zbynek Hladik před 13 hodinami

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

rejt9 před 14 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, káva instantní, mouka hladká, prášek do pečiva, sýr ricotta, mascarpone, extrakt vanilkový, cukr moučkový, cukr, kakao, ořechy lískové

Naposledy jste si prohlédli

Kávová roláda s náplní à la cannoli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Kuřecí kousky s fazolkami a paprikou v asijské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Citronový / pomerančový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Čočka na česneku a cibulce Videorecept

Čočka na česneku a cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Banánový dort s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla 80 min

Kávová roláda s náplní à la cannoli

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!