Vepřová játra - luxusní
Suroviny 4 porce
- 400 g vepřových jater
- 4 cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce sójové omáčky
- pepř
- rajčatový protlak (malá plechovka)
- 2 chilli papričky
- sůl
- kari
Postup přípravy receptu
Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a naklepeme.
Rozpálíme olej, do kterého dáme na ovonění dva stroužky česneku a orestujeme játra obalená v mouce.
Až budou játra orestovaná z každé strany, vyndáme česnek a přidáme na jemno nakrájenou cibulku.
Po chvilce opékání přidáme hrnek vody s rozmíchaným protlakem.
Přidáme sojovou omáčku, chilli, pepř, drobet kari a další hrníček vody. Vše dobře promícháme a necháme 45 min dusit.
Na konci játra vyndáme a sosík rozmixujeme. Dochutíme solí a můžeme podávat třeba s kari rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová játra - luxusní
-
Výborné, moc jsme si pochutnali
-
Vyskúšal som, je to výborné! Vďka za recept!
-
Opravdu luxusní receptík !!!
-
Vážně luxusní, mňam ????
-
Dobrý den,
děkujeme za upozornění. Chyba je v záměně masa. Příprava je totožná, video mazat nebudeme. -
ludena:
No, zapomněla jste podotknout, že máte na mysli úvodní vííídeo a ne obrázky, že
-
Barbora Urbanova: Barborko - vy tam vidíte něco jiného než kuřecí játra ? Já tedy ne
-
opravdu vepřová ? Řekla bych , že kuřecí.. no a věřte kuchaři
ale něco podobného dělám opravdu z vepřových jater, ale i z kuřecích
-
Vařila jsem včera, játra jsem nenaklepávala a česnek jsem nasekala a nechala v sosíku, který měl úžasnou barvu
. Zajímavá úprava jater, moc nám chutnalo.
-
Vyzkoušeno a výborné, chťově vynikající, nemuseli jsme ani dosolovat. Akorat se nám to v hrnci při dušení trochec přichytlo, asi málo vody??
Jinak perfekt.
-
Játra obecně miluji, takže za mě palec nahoru.
www.miric.cz -
Super, jen toho na mě moc nezbylo. Takový to byl fofr
-
A neslo by to i z kurecich jater? Nebo to by nebylo ono?
-
Cesnek jsem tam nechala nakrajeny na male kosticky, misto protlaku ktery jsem nemela jsem dala dve lzice ketchup, pridala malinko drcenych palivych paprikovych jader. No a takovou pochoutku jsme uz dlouho nemeli! Moc dekuji za vyborny recept. Opravdu dobre s ryzi!!!!
-
K dnešní večeři. Moc jsme si pochutnali. Příloha rýže
Děkuji za recept a za skvělý nápad.
