Vepřová játra - luxusní
Často se stává, že nesprávný postup přípravy dokáže jídlo prakticky zkazit, přestože používáme dobré ingredience. U jater to platí dvojnásob. Když vepřová játra orestujeme správně, připravíme tak noblesní pokrm plný chutí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 927 kJ / 700 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,01 g |
| Tuky | 11,79 g |
| Vláknina | 20,16 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 3,97 g |
| Sůl | 9,60 g |
| Sacharidy | 56,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a naklepeme. Zlehka je obalíme v mouce.
Krok 2: Rozpálíme olej, do kterého dáme na ovonění dva rozmáčknuté stroužky česneku. Přidáme játra a orestujeme je.
Krok 3: Když jsou játra orestovaná z každé strany, vyndáme česnek a přidáme oloupanou najemno nakrájenou cibulku.
Krok 4: Po chvilce opékání přidáme hrnek vody s rozmíchaným protlakem.
Krok 5: Přidáme sójovou omáčku, nasekané chilli papričky, pepř, trochu kari a další hrníček vody. Vše dobře promícháme a necháme zhruba 45 minut dusit.
Krok 6: Nakonec játra vyndáme a omáčku rozmixujeme.
Krok 7: Dochutíme solí. Játra vrátíme do omáčky, necháme prohřát a můžeme podávat třeba s kari rýží.
Zveřejněno 2. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra - luxusní
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6AR
Moje poznámka
Vepřová játra - luxusní
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6AR
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem
Přidáno před 51 minutami
Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka s mascarpone podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Caesar bageta s domácím dresinkem
Přidáno před 4 hodinami
Snídaňové palačinky
Přidáno před 19 hodinami
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláče po babičce
batyna před 6 minutami
Hrnkový ovocný koláč s tvarohem
mysha před 10 minutami
Rajčatový salát se smetanou
magdalenka před 12 minutami
Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou
papirek před 21 minutami
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
njaroslav15 před 37 minutami
Vepřová roláda plněná vařenými vejci
Japin před 48 minutami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
nikolpostulkova před 1 hodinou
Gulášová polévka
rapav před 2 hodinami
Česnekový dresing
magdalenka před 2 hodinami
Smetanové Lotus řezy
Skymy před 2 hodinami
Tématické fráze:
vepřová játra,
veprová játra recept,
vepřová játra recepty,
vepřová játra recepty,
vepřové játra,
jatra recept,
veprove jatra recepty,
recept na vepřová játra,
recepty z vepřových jater,
jatra recepty,
recept vepřová játra,
jak dlouho vařit vepřová jatra,
recepty vepřová játra,
výborné vepřová játra recepty,
jak dlouho dusit játra,
recepty na veprova jatra,
recept na veprove jatra,
vepřové játra recept,
recept na jatra,
recepty na vepřove jatra
Suroviny:
játra vepřová,
cibule,
česnek,
omáčka sojová,
pepř mletý,
protlak rajčatový,
chilli paprika čerstvá,
sůl,
koření kari,
olej,
mouka hladká
Komentáře (49)
děkujeme za upozornění. Chyba je v záměně masa. Příprava je totožná, video mazat nebudeme.
No, zapomněla jste podotknout, že máte na mysli úvodní vííídeo a ne obrázky, že
www.miric.cz