Cuketové muffiny plněné mozzarellou

Name: Cuketové muffiny plněné mozzarellou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek hladké mouky; 1 hrnek kukuřičné mouky; 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1/2 hrnku strouhaného parmezánu; 2 vejce; 150 g bílého jogurtu; 1/4 hrnku olivového oleje; 1 mladá cuketa (asi 20 cm); 2 lžíce nasekané petrželky; 12 kuliček mini mozzarelly (třešničky); sůl; mletý pepř; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Slané cuketové muffiny plněné mini mozzarellou překvapí šťavnatostí a jemnou chutí. Skvělé jako lehká večeře nebo pohoštění. Podávejte ještě teplé, když je sýr uvnitř roztečený, ale i studené budou výborné.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 750 kJ / 3 525 kcal
Bílkoviny	110,28 g
Tuky	153,66 g
Vláknina	15,70 g
Cholesterol	613 mg
Sodík	1,93 g
Sůl	5,10 g
Sacharidy	417,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mladou cuketu nastrouháme i se slupkou. Krok 2: V jedné míse smícháme sypké ingredience, tedy obě mouky, kypřicí prášek, sůl, pepř a parmezán. Krok 3: Ve druhé misce prošleháme vejce s jogurtem a olejem, přimícháme nastrouhanou cuketu. Krok 4: Obě mísy smícháme. Do vzniklého těsta přidáme nasekanou petrželku. Krok 5: Plech na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do každého důlku dáme plnou lžíci těsta, pak vložíme jednu okapanou malou kuličku mozzarelly a nakonec doplníme opět lžící těsta. Krok 6: Vložíme do rozehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 20 minut.

Mladou cuketu nastrouháme i se slupkou.
Jak poznat mladé cukety
V jedné míse smícháme sypké ingredience, tedy obě mouky, kypřicí prášek, sůl, pepř a parmezán.
Ve druhé misce prošleháme vejce s jogurtem a olejem, přimícháme nastrouhanou cuketu.
Obě mísy smícháme. Do vzniklého těsta přidáme nasekanou petrželku.
Plech na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do každého důlku dáme plnou lžíci těsta, pak vložíme jednu okapanou malou kuličku mozzarelly a nakonec doplníme opět lžící těsta.
Vložíme do rozehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 20 minut.

TIP: Praktické rady a tipy pro přípravu slaných muffinů

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2016

Poznámka autorky Angel 666

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové muffiny plněné mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pj8X

Muffiny s rajčaty a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Cuketový koláč s brynzou, mozzarellou a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 70 min

Muffiny se šunkou, kapií a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom

Cuketové placičky s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Cuketové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka 35 min

Cuketové muffiny s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 50 min

Zobrazit více

Jablečné taštičky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 60 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Cuketová polévka s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 30 min

Špendlíkový koláč s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Cuketa Bezděk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Večeře
Běžný den
Večírky a oslavy
Cuketa
Pečení
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Hrníčkové recepty
Na cesty / Na výlet
Podzimní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Cuketové muffiny plněné mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pj8X

Náhodný recept

Jáhlový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s dýní, pórkem a smetanou.(vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 2 hodinami

Kuskusový salát s grilovanou zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Papriky plněné lečem

Přidáno před 6 hodinami

Krémová květáková polévka s mrkví a smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Mirabelková marmeláda

Přidáno před 22 hodinami

Zelenina po čínsku s hlívou a shitake

Přidáno 11. 8. 2025 09:42:43

Další recepty

Komentáře (3)

sabaromdon 19. 8. 2024 08:53

Do směsi jsem místo mozzarely dal gran panano italský sýr přidal jsem kopr a trošku salámu na drobné kostičky plnil jsem nakrájenou mozzarelou,muffiny jsou supr doporučuji 😋😋😋