Cuketovo-bramborové muffiny se sýrem a slaninou

radiator Kuchařka: radiator

Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

1 cuketa malá
3 brambory
4 vejce
150 g anglické slaniny (na tenké plátky)
100 g šunky nebo moravské uzené
100-150 ml mléka (resp. podle potřeby)
4 lžíce hladké mouky
1/4 lžičky prášku do pečiva
100 g Ementálu nebo jiný tvrdý sýr
petrželka nebo pažitka
2 stroužky česneku
sůl
pepř
muškátový oříšek
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu a brambory nakrájíme na drobnější kostičky.

  2. Do osolené vody dáme vařit nejdříve brambory-cca 15 minut, pak k nim přidáme cuketu, povaříme ještě 5 minut a scedíme vodu.

  3. Na pánev dáme na kostičky nakrájenou libovější anglickou slaninu (šunka nebo moravské uzené) a chvíli jí restujeme, pak přidáme nadrobno nakrájený česnek a ještě chvilku restujeme.

  4. Troubu předehřejeme na 210°C (horkovzdušnou na 180°C).

  5. V misce metličkou rozšleháme vejce, přidáme mléko, mouku, sůl, mletý pepř, špetku muškátového oříšku, prášek do pečiva a vše spojíme v těsto-jako na lívance. Nakonec vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, pažitku nebo petrželku.

  6. Do brambor s cuketou přidáme orestovanou anglickou slaninu s česnekem, zalijeme těstem a směs dobře promícháme.

  7. Muffinovou formu-misky trochu vytřeme olejem, dno i strany misek poklademe plátky slaniny a nakonec naplníme směsí.

  8. Formu vložíme do trouby a mufiny pečeme 25 minut. Kdo chce, může mufiny ke konci pečení posypat sýrem a dát je ještě na chvíli zapéct.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketovo-bramborové muffiny se sýrem a slaninou

  • radiator radiator(autorka receptu)

    Kateřina: Dávám cuketu podle chuti, resp. úměrně k bramborám a ostatním surovinám. Někdy více někdy měné, záleží jak máte cukety rádi...my jo:-p

    Odpovědět

  • Kateřina Kateřina(neregistrovaná)

    Dobrý den, z jak velké děláte cukety? My míváme i dvoukilové...Děkuji

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mili,něco podobného mám zrovna v troubě:-))ale bez brambor.Muffiny vypadají velice dobře:-p:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Taky se mi líbí:-):yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    pěkné:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: mufiny z cukety cuketové muffiny cuketovo bramborové bramboráky cuketovo bramborova buchta cuketové recepty cuketovobramborova buchta pečeme mufiny cuketa mufiny cuketove mufiny se syrem cuketové bramboráky mufiny cuketa cuketové muffiny se sýrem a anglickou mufiny anglická vejce muffiny se sýrem mufiny se sýrem a anglickou slaninou recept mufiny se sýrem cuketove muffiny recept muffiny z brambor recept na muffiny bramborova buchta s cuketou

Zapomněl/a jsem heslo