Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Name: Dýňová polévka se zeleninovými chipsy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: Polévka:; 1 dýně hokaido; 3 mrkve; 1 velká brambora; 1 menší cibule; 3 kuličky nového koření; 1 oříšek čerstvého zázvoru; 1/2 lžičky kari koření; sůl dle chuti; olivový olej; sušený česnek; mletý pepř; 500 ml vody; Na ozdobení:; trochu zakysané smetany; brambory dle potřeby; dýňový olej

Krémová dýňová polévka zaujme výraznou zeleninovou chutí. Servírujeme ji se zakysanou smetanou a dýňovým olejem. Zajímavým kontrastem k jemné krémové polévce jsou křupavé zeleninové chipsy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ucik14

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	597 kJ / 143 kcal
Bílkoviny	3,83 g
Tuky	0,81 g
Vláknina	10,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	133 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	25,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky. Krok 2: Troubu včas vyhřejeme. Krok 3: V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme. Krok 4: Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut. Krok 5: Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem. Krok 6: Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky.
Jak odstranit z dýně hokaido semínka
Troubu včas vyhřejeme.
V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme.
Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut.
Jak na zeleninové chipsy
Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem.
Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

TIP: Další výborné dýňové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Celerová polévka se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Dýňový krém se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka

Dýňová polévka s creme fraiche a parmezánovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

maris 50 min

Dýňové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 15 min

Zeleninové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 15 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Dýně
Vaření
Pečení
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Náhodný recept

Hořčicové fazole s uzeným a vůní rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové noky s čokoládou

Přidáno před 5 hodinami

Žampiónová směs s mrkví a fazolemi

Přidáno před 9 hodinami

Meruňkový nákyp

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu

Přidáno před 11 hodinami

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno 19. 6. 2025 16:21

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2025 15:41

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 7. 9. 2024 06:45

vypadá velmi dobře a určitě tak chutná

Monika146 moderátorka 6. 9. 2024 20:50

Velice lákavá polévka, ty zeleninové chipsy jsou určitě lahůdka. Na zahrádce dozrává další dýně a už teď vím, jak skončí

Děkuji za tip

ucik14 přidal novou fotografii! 6. 9. 2024 07:35

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 23×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Martina68 před 3 hodinami

Domácí Mrkvový dort

Alena Kovarova před 4 hodinami

Vláčný mrkvový dort

Alena Kovarova před 4 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

veronikamaskova@email.cz před 6 hodinami

Borůvkový koláč I.

RencaBarca před 7 hodinami

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

ldislav před 8 hodinami

Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce

Dagemar před 8 hodinami

Suroviny:
dýně hokkaido, mrkev, brambory, cibule, koření nové koření, zázvor čerstvý, koření kari, sůl, olej olivový, česnek sušený, pepř mletý, voda, smetana zakysaná, brambory, olej dýňový

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí steak "jedna báseň"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Chuťovky s lučinou a uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Pěnový dort (mousse) z mléčných karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel

Zeleninová pochoutka na víně se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 30 min

Těstoviny s nivovou omáčkou a pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 20 min

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji