Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Name: Dýňová polévka se zeleninovými chipsy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: Polévka:; 1 dýně hokaido; 3 mrkve; 1 velká brambora; 1 menší cibule; 3 kuličky nového koření; 1 oříšek čerstvého zázvoru; 1/2 lžičky kari koření; sůl dle chuti; olivový olej; sušený česnek; mletý pepř; 500 ml vody; Na ozdobení:; trochu zakysané smetany; brambory dle potřeby; dýňový olej

Krémová dýňová polévka zaujme výraznou zeleninovou chutí. Servírujeme ji se zakysanou smetanou a dýňovým olejem. Zajímavým kontrastem k jemné krémové polévce jsou křupavé zeleninové chipsy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ucik14

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	597 kJ / 143 kcal
Bílkoviny	3,83 g
Tuky	0,81 g
Vláknina	10,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	133 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	25,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky. Krok 2: Troubu včas vyhřejeme. Krok 3: V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme. Krok 4: Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut. Krok 5: Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem. Krok 6: Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky.
Jak odstranit z dýně hokaido semínka
Troubu včas vyhřejeme.
V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme.
Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut.
Jak na zeleninové chipsy
Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem.
Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

TIP: Další výborné dýňové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Celerová polévka se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Dýňový krém se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka

Dýňová polévka s creme fraiche a parmezánovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

maris 50 min

Dýňové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 15 min

Zeleninové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka 100 min

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 15 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Dýně
Vaření
Pečení
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Náhodný recept

Šmakoun na nudličky s kari a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eurka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 12 minutami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 1 hodinou

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 1 hodinou

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 3 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 4 hodinami

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného Videorecept

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 7. 9. 2024 05:45

vypadá velmi dobře a určitě tak chutná

Monika146 moderátorka 6. 9. 2024 19:50

Velice lákavá polévka, ty zeleninové chipsy jsou určitě lahůdka. Na zahrádce dozrává další dýně a už teď vím, jak skončí

Děkuji za tip

ucik14 přidal novou fotografii! 6. 9. 2024 06:35

Přečtěte si

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření Hodnocení 20×

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

Dýňové housky: Připravte si pečivo, které na vás dýchne podzimní atmosférou Hodnocení 12×

Dýňové housky: Připravte si pečivo, které na vás dýchne podzimní atmosférou

Dýňová polévka z pečené dýně: Pečením zvýrazníte chuť hlavní suroviny v polévce Hodnocení 4×

Dýňová polévka z pečené dýně: Pečením zvýrazníte chuť hlavní suroviny v polévce

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vykrajované ořechové měsíčky Videorecept

Vykrajované ořechové měsíčky

@Monika před 6 minutami

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

Massa před 3 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem

klarence před 5 hodinami

Bramborová kuřecí polévka

chachar před 5 hodinami

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

ZdenaUvizlova před 6 hodinami

Maso po Sečuánsku

Rudisek před 6 hodinami

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Miiichiii21 před 7 hodinami

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Eva_H před 16 hodinami

Cheesecake od Evy

Ivvettaa před 18 hodinami

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 19 hodinami

Suroviny:
dýně hokkaido, mrkev, brambory, cibule, koření nové koření, zázvor čerstvý, koření kari, sůl, olej olivový, česnek sušený, pepř mletý, voda, smetana zakysaná, brambory, olej dýňový

Naposledy jste si prohlédli

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ucik14 35 min

Jehly s králičím a kuřecím masem, klobáskou a zeleninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 40 min

Rizoto s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fb.lib

Strapačky se zelím a uzeným trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 60 min

Krém na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klarka 40 min

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky