Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Name: Dýňová polévka se zeleninovými chipsy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: Polévka:; 1 dýně hokaido; 3 mrkve; 1 velká brambora; 1 menší cibule; 3 kuličky nového koření; 1 oříšek čerstvého zázvoru; 1/2 lžičky kari koření; sůl dle chuti; olivový olej; sušený česnek; mletý pepř; 500 ml vody; Na ozdobení:; trochu zakysané smetany; brambory dle potřeby; dýňový olej

Krémová dýňová polévka zaujme výraznou zeleninovou chutí. Servírujeme ji se zakysanou smetanou a dýňovým olejem. Zajímavým kontrastem k jemné krémové polévce jsou křupavé zeleninové chipsy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ucik14

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	597 kJ / 143 kcal
Bílkoviny	3,83 g
Tuky	0,81 g
Vláknina	10,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	133 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	25,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky. Krok 2: Troubu včas vyhřejeme. Krok 3: V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme. Krok 4: Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut. Krok 5: Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem. Krok 6: Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky.
Jak odstranit z dýně hokaido semínka
Troubu včas vyhřejeme.
V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme.
Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut.
Jak na zeleninové chipsy
Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem.
Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

TIP: Další výborné dýňové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Celerová polévka se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Dýňový krém se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka

Dýňová polévka s creme fraiche a parmezánovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

maris 50 min

Dýňové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 15 min

Zeleninové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 15 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Dýně
Vaření
Pečení
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Náhodný recept

Losos na bylinkovém másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 1 hodinou

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 1 hodinou

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 1 hodinou

Patizonové placičky s rajčatovým salátem

Přidáno před 1 hodinou

Linecké řezy se švestkovým pudinkem

Přidáno před 2 hodinami

Makovec bez vajec s ostružinami

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 7. 9. 2024 06:45

vypadá velmi dobře a určitě tak chutná

Monika146 moderátorka 6. 9. 2024 20:50

Velice lákavá polévka, ty zeleninové chipsy jsou určitě lahůdka. Na zahrádce dozrává další dýně a už teď vím, jak skončí

Děkuji za tip

ucik14 přidal novou fotografii! 6. 9. 2024 07:35

Přečtěte si

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 24×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Dýňové latté: Lahodná káva s vůní podzimu chutná jako z kavárny Hodnocení 18×

Dýňové latté: Lahodná káva s vůní podzimu chutná jako z kavárny

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 12 minutami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 18 minutami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 2 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 13 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 16 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 17 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 18 hodinami

Suroviny:
dýně hokkaido, mrkev, brambory, cibule, koření nové koření, zázvor čerstvý, koření kari, sůl, olej olivový, česnek sušený, pepř mletý, voda, smetana zakysaná, brambory, olej dýňový

Naposledy jste si prohlédli

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ucik14 35 min

Bramborový salát bez kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

michelle.b 30 min

Zapečené brambory s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Plněná panenka se šunkou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipicek 60 min

Penové pusinky na detskú oslavu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky