Krůtí maso s polentou a kapustičkami
Chutné jídlo připravíme z krůtího masa a růžičkové kapusty. Krůtí maso stačí zapéct v troubě, růžičkovou kapustu podusíme a ochutíme vyškvařeným špekem a podáváme s polentou, která je díky mléku a máslu jemná.
Postup přípravy
Krok 1: Krůtí maso opláchneme, osušíme, potřeme olejem, posypeme solí a špetkou mletého pepře.
Krok 2: Naskládáme do pekáčku, podlijeme vodou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 60 minut pod pokličkou. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podléváme vodou. Pak poklici odstraníme a pečeme dozlatova.
Krok 3: Mezitím růžičkovou kapustu překrájíme na poloviny. Ve větší pánvi rozehřejeme lžíci oleje a částečně rozškvaříme na nudličky nakrájený tyrolský špek. Vsypeme připravené kapustičky, osolíme, opepříme, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme doměkka. Pak vmícháme prolisovaný česnek, přebytečnou tekutinu vyvaříme a uchováme v teple.
Krok 4: Ve velkém hrnci svaříme 500 ml mléka a 250 ml vody. Osolíme a přidáme lžíci másla. Zmírníme teplotu, vsypeme polentu a asi pět minut za stálého míchání povaříme.
Krok 5: Nakonec polentu rozdělíme na talíře, přelijeme rozpuštěným máslem, nebo pokapeme výpekem z pekáče. Navrch rozložíme upečené krůtí maso, doplníme kapustičkami a podáváme.
Zveřejněno 11. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí maso s polentou a kapustičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpEg1
Moje poznámka
Krůtí maso s polentou a kapustičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpEg1
Nejnovější recepty
Plněné vepřové plátky pórkovou směsí
Přidáno před 10 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 10 hodinami
Koláč s broskvovým pudinkem
Přidáno před 10 hodinami
Jarní vaječné mini chlebíčky
Přidáno před 11 hodinami
Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové nudličky s kapií
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš
Martas_ před 3 hodinami
Ražniči na plechu
Martas_ před 3 hodinami
Mrkvové muffiny s kokosem
MMishicka před 7 hodinami
Dauphinois gratinované brambory
matavasa před 8 hodinami
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 9 hodinami
Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna před 9 hodinami
Kefírové koblihy
KatchaKK před 11 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Veronika235 před 11 hodinami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
magdalenka před 12 hodinami
Jablkové toasty
Danulka52 před 14 hodinami
Suroviny:
krůtí medailonky,
kapusta růžičková,
špek tyrolský,
mléko,
polenta instantní,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý,
česnek
Komentáře (2)