Jarní zelený hummus
Z Libanonu pochází recept na v poslední době velice oblíbený hummus. Krásně zelená jarní variace na tuto oblíbenou pomazánku je z vařeného hrachu a nechybí samozřejmě ani tahini pasta. Hummus podáváme s plackami nebo namazaný na celozrnném chlebu.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci ve vroucí vodě uvaříme hrách (bez namáčení). Hrách vaříme zhruba 20 minut. Hrách scedíme a vodu uchováme na později.
Krok 2: Česnek oloupeme a utřeme. Do mísy dáme hrách, česnek, olivový olej, tahini, mletý kmín, koriandr a citronovou šťávu.
Krok 3: Osolíme, opepříme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dle potřeby přilijeme scezenou vodu. Hummus by neměl být příliš řídký, spíš pomazánkové konzistence.
Krok 4: Podáváme s plackami (třeba s libanonským chlebem) nebo jako pomazánku na celozrnném chlebu. Ozdobíme jarní cibulkou.
Zveřejněno 2. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní zelený hummus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJx5
Moje poznámka
Jarní zelený hummus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJx5
Nejnovější recepty
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 14 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 17 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno před 20 hodinami
Cuketový perník
Přidáno před 23 hodinami
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno 6. 7. 2025 17:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 8 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
iveta.kroul před 9 hodinami
Špenátová polévka
Valis před 9 hodinami
Rybí pomazánka moje
Valis před 9 hodinami
Kuřecí BBQ křidélka
Pedros před 11 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Helen.salemiynah před 12 hodinami
Rybízová zmrzlina
Renata1101 před 12 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Natina před 13 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Janicevlcice před 14 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Aruna před 15 hodinami
Suroviny:
hrách,
olej olivový extra virgin,
tahini,
česnek,
kmín mletý,
koriandr,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
cibulka jarní
Komentáře (1)