Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

1. Žlutou cibuli nakrájíme na tenká kolečka.

   Několik způsobů, jak nakrájet cibuli

2. Cibuli vložíme na nepřilnavou pánev, zalijeme malým množstvím vody, osolíme a krátce podusíme – jen 2 minuty. Poté ji necháme okapat na sítku.
3. Z pečícího papíru nebo alobalu utvoříme 4 mističky na sýr. Dno potřeme olejem.
4. Do mističek položíme plátek šunky, přidáme několik koleček podušené cibule, osolíme a okořeníme grilovacím kořením. Na to usadíme sýr, který jsme předem potřeli olejem s kořením.
5. Na sýr položíme dva plátky šunky složené do vějířku. Doplníme plátky žluté a červené cibule. Vše znovu lehce posypeme grilovacím kořením, pokapeme olejem a na závěr přidáme snítku rozmarýnu.
6. Sýr opékáme v horkovzdušné fritéze na 180 °C 10–15 minut (po 10 minutách si pohlídáme opečení, záleží na zralosti sýra).
7. Jako přílohu použijeme brambory, zeleninový salát a ozdobíme papričkou.

TIP: Využití horkovzdušné fritézy v kuchyni

Zveřejněno 17. 6. 2025