Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Marinovaný Camembert z horkovzdušné fritézy

Name: Marinovaný Camembert z horkovzdušné fritézy
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 Camemberty (Hermelíny); 4 uvařené brambory; 1 lžíce oleje; sůl (dle potřeby); Na marinádu:; 4 lžíce pomerančové šťávy; 1 lžíce zázvorové šťávy; 1 lžička medu; Dále:; zelené bylinky na posypání; Volitelně:; oblíbený dip; sladká chilli omáčka

Milovníci smaženého sýra zbystřete! Můžete si s pomocí moderní techniky dopřát svoje oblíbené jídlo ve zdravější formě. Horkovzdušná fritéza připraví najednou sýr i brambory na přílohu a to bez zbytečného tuku.

Anna Kocikova

2 názory

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 8 min

18 min (10 min příprava + 8 min tepelná úprava)

10. 12. 2023 20:08

Marinovaný Camembert z horkovzdušné fritézy

2 2 Camemberty (Hermelíny)

4 4 uvařené brambory

1 lžíce 1 lžíce oleje

sůl (dle potřeby)

Na marinádu:

4 lžíce 4 lžíce pomerančové šťávy

1 lžíce 1 lžíce zázvorové šťávy

1 lžička 1 lžička medu

Dále:

zelené bylinky na posypání

Volitelně:

oblíbený dip

sladká chilli omáčka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 426 kJ / 341 kcal
Bílkoviny	4,35 g
Tuky	11,32 g
Vláknina	4,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	53,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pomerančovou šťávu malinko ohřejeme a rozpustíme v ní med. Přidáme zázvorovou šťávu, promícháme a necháme vystydnout.
Marinádu natáhneme do marinovací jehly a šikmými vpichy ji z vrchní části napícháme do sýrů.
Kus alobalu o délce 80 cm přeložíme a vytvarujeme s ním děrovaný koš fritézy pro snadnější manipulaci s hotovým jídlem. Okraje přehneme malinko dovnitř koše.
Brambory nakrájené na čtvrtky dáme do misky s mírně osoleným olejem. Nejlépe pomocí rukou brambory v oleji obalíme a naskládáme vedle sebe do fritézy na alobal.
Na brambory položíme oba sýry a koš zasuneme do přístroje. Teplotu nastavíme na 175 °C, minutník na 8 minut a přístroj zapneme.
Po zaznění signálu koš z fritézy vytáhneme a opatrně vyndáme alobal s jídlem.
Porce rozdělíme na talíře a podáváme posypané zelenou bylinkou. Můžeme přidat oblíbený dip, nebo sladkou chilli omáčku.
TIP Jak připravovat pokrmy v horkovzdušné fritéze