Mokrý koláč s ovocem

Name: Mokrý koláč s ovocem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Drobenka:; 100 g másla; 250 g polohrubé mouky; 100 g cukru krupice; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; Tvarohový krém:; 250 g měkkého tvarohu; 1 vejce; 200 ml mléka; 3-4 lžíce cukru; Dále:; čerstvé ovoce dle potřeby (jahody, maliny, borůvky, rybíz, meruňky)

Tento koláč je opravdu velmi rychlý na přípravu. Stačí připravit drobenku, polít vyšlehaným tvarohem, poklást oblíbeným čerstvým ovocem, zasypat zbylou drobenkou a dát péct. Podávejte vychlazený. Uvidíte, že se po něm jen zapráší.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Simply Food

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 28 cm

1kus

Drobenka:

100 g 100 g másla

250 g 250 g polohrubé mouky

100 g 100 g cukru krupice

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

Tvarohový krém:

250 g 250 g měkkého tvarohu

1 1 vejce

200 ml 200 ml mléka

3-4 lžíce 3-4 lžíce cukru

Dále:

čerstvé ovoce dle potřeby (jahody, maliny, borůvky, rybíz, meruňky)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 810 kJ / 2 823 kcal
Bílkoviny	68,68 g
Tuky	106,56 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	566 mg
Sodík	326 mg
Sůl	0,93 g
Sacharidy	393,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze studeného másla, cukru, mouky a prášku do pečiva vytvoříme drobenku. Použít můžeme mixér (sekáček) nebo drobenku užmoulat prsty. Krok 2: Tvaroh ušleháme s vejcem a mlékem. Osladíme dle chuti. Krok 3: Na dno nepřilnavé dortové formy nasypeme 2/3 drobenky a lehce umačkáme. Na drobenku nalijeme tvarohový krém. Na krém naskládáme očištěné ovoce a posypeme zbytkem drobenky. Krok 4: Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 40 minut. Koláč můžeme upéct i v remosce. Pokud se koláč bude nahoře připalovat, přikryjeme ho alobalem. Podáváme vychlazený.

Ze studeného másla, cukru, mouky a prášku do pečiva vytvoříme drobenku. Použít můžeme mixér (sekáček) nebo drobenku užmoulat prsty.
Jak udělat drobenku bez másla
Tvaroh ušleháme s vejcem a mlékem. Osladíme dle chuti.
Na dno nepřilnavé dortové formy nasypeme 2/3 drobenky a lehce umačkáme. Na drobenku nalijeme tvarohový krém. Na krém naskládáme očištěné ovoce a posypeme zbytkem drobenky.
Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 40 minut. Koláč můžeme upéct i v remosce. Pokud se koláč bude nahoře připalovat, přikryjeme ho alobalem. Podáváme vychlazený.

TIP: Jak upéct ovocný koláč s drobenkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2015

Poznámka autorky Simply Food

Tvarohový krém můžete také nahradit 2 kelímky (400 g) zakysané smetany, které dosladíte dle vlastní chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (112× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mokrý koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkk0

Ajvenin tvarohový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Ajvena 120 min

Drobenková buchta - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zana26 65 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový tvarohový koláč Videorecept

Drobenkový tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dasenka 60 min

Koláč paní přednostové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kralicek 40 min

Koláč s ovocem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Zobrazit více

Nadýchaný lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 52 min

Šuba - lahůdkový salát pod kožichem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 60 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Kardamonové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 90 min

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Ovoce
Česká kuchyně
Běžný den
Pečení
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Recepty do 100 korun
Tvaroh

Moje poznámka

Mokrý koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkk0

Náhodný recept

Nachos party

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 2 hodinami

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 5 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 7 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 13 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Surmei 13. 10. 2025 19:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super jednoduchý a hlavně rychlý recept. Dala jsem dvojnásobnou dávku tvarohové vrstvy (mléka ale mnohem méně) a přidala jsem mražené půlky meruněk. A ta kombinace sladkého tvarohu a kyselejších meruněk je teda famózní. Všichni se olizovali až za ušima a prý to mám udělat zas. No, tak ukládám.