Olivový chléb

Domácí pekárna Doba přípravy: 90 min bez kynutí 0 názorů

Domácí pekárna Doba přípravy: 90 min bez kynutí 0 názorů

Suroviny 4 porce

500 g hladké mouky (já použila polovinu hladké špaldové)
5 cl olivového oleje
20 g čerstvých kvasnic
300 ml vlažné vody
3/4 lžičky soli
hrst čerstvých bylinek dle vlastní chuti:
oregáno
bazalka
tymián
rozmarýn
hrst krájených oliv (ale můžete použít sušená rajčata, grilovanou papriku, ořechy)

Postup přípravy receptu

  1. Do vlažné vody dejte lžíci mouky a kvasnice. Nechte kvasnice v teple probrat k životu. Z mouky, kvásku, oleje a soli vypracujte těsto a nechte minimálně hodinu kynout.

  2. Po hodině na pomoučněném vále zapracujte do těsta olivy a bylinky a z těsta udělejte dva oválné bochníčky. Nechte na plechu kynout dalších 30 minut.

  3. Pečte v troubě rozehřáté na 220°C přibližně 20 minut. Chleba musí na poklepání zvonit.

  4. Chleba chutná výborně jen s olivovým olejem, nebo pro středoevropany s máslem. Ale můžete ho taky naplnit. U nás to bylo grilovanou krkovicí, mozzarellou, cuketou a pestem z grilovaných paprik.

Komentáře k receptu Olivový chléb

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: olivový chléb olivový chleba olivový chleb recept olivy recepty dokonaly chleba s olivovym olejem chleba s olivovým olejem recept na olivový chléb recept olivový chléb olivový chléb bez kynutí chléb s olivovým s olejem olivový chleba chléb s olivy chleb s olivovým olejem recept na olivový chleba chléb s olivovym olejem recept kváskový olivový chleba olivový chléb recepty "olivový chléb" olivy v receptech chleba s olivovým s olejem recept