Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Name: Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 5 lžic hladké mouky (dle potřeby i více); 250 ml mléka; 250 g čerstvého baby špenátu; 500 g mozzarelly; 1 lžíce jedlé sody; sůl; mletý černý pepř; sušený česnek; olej

Zdraví prospěšný špenát zařazujeme do svého jídelníčku často. Zkuste ho spojit s vejci a jemnou mozzarellou a usmažte výborné placky! U tohoto receptu oceníte jeho rychlou a nenáročnou přípravu a budete překvapeni vynikající chutí a lehkostí placek.

Hodnocení receptu je 4,7 (59×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 8 min

33 min (25 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 551 kJ / 2 044 kcal
Bílkoviny	185,47 g
Tuky	110,99 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	6,05 g
Sůl	4,92 g
Sacharidy	72,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout. Krok 2: Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu a na prkénku ho nožem pokrájíme. Krok 3: K těstíčku přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu se špenátem a promícháme. Krok 4: Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky po částech lijeme těstíčko a smažíme placky z obou stran dozlatova.

Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout.
Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu a na prkénku ho nožem pokrájíme.
Nejčastější chyby při zpracování a vaření špenátu
K těstíčku přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu se špenátem a promícháme.
Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky po částech lijeme těstíčko a smažíme placky z obou stran dozlatova.

TIP: Listový špenát - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (374× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (59 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xKK9

Cibulové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zemplínské plněné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Bramborové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Australské placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy

Houbové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hucak_L 40 min

Kmínové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 65 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 25 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omelety

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Rychlé recepty
Zelenina
Smažení
Levné recepty

Moje poznámka

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xKK9

Náhodný recept

Berušky cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jani.xk 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kachna s medem a jablky

Přidáno před 49 minutami

Pomazánka z brynzy

Přidáno před 10 hodinami

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 14 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi moderátorka 14. 10. 2025 14:04

Krásný nápad na rychlou večeři😍.

bofinka 16. 2. 2021 08:42

Osobne bych mleko nahradila kefirem a ubrala jedlou sodu, jedna lzice mi prijde strasne moc.

bbarbara 16. 2. 2021 07:57

vypadá to lákavě, dnes budu zkoušet dětem k obědu

KatkaCechova 8. 11. 2020 17:08

Vyzkoušela jsem a placičky jsou dobré. Jen bych zaměnila mozzarellu za chuťově výraznější sýr.

MiskaM 20. 9. 2020 20:51

Anna Kocikova: děkuji

Anna Kocikova 20. 9. 2020 13:20

Krásná fotka mě zlákala k otevření receptu

Použité suroviny i recept se mi moc líbí

Zdrave fit recepty 15. 9. 2020 20:46

Taková snídaně je nebe

https://www.zdravefitrecepty.cz/recepty/snidane

MiskaM 11. 9. 2020 07:26

Děkuji

bylo to moc dobré Maruško

Marie Svarcova 11. 9. 2020 05:21

vypadá to velmi dobře -recept i foto

MiskaM přidala nové fotografie! 31. 8. 2020 13:47

Články s tímto receptem

12 nejlepších večeří do 30 minut: Připravte si kuřecí steak, maďarské nudle s tvarohem, slané palačinky nebo bramboráky!

Hodnocení 95×
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

15 receptů
15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Poděkování autorům receptů za rok 2020

Holka u plotny radí: Jak na úžasně vláčné čečenské sýrové placky? Jedna přísada vás překvapí!

Hodnocení 42×
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Hodnocení 23×
Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

15 receptů
15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

Hodnocení 90×
Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

Přečtěte si

Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny Hodnocení 95×

Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny Hodnocení 90×

Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

18 nejlepších špenátových receptů: Tato jídla se špenátem máme ze všech nejraději

15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

Poděkování autorům receptů za rok 2020

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit Hodnocení 42×

Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Šestá a poslední postní neděle, Květná, je i v kuchyni ve znamení pučících a mladých rostlin Hodnocení 92×

Šestá a poslední postní neděle, Květná, je i v kuchyni ve znamení pučících a mladých rostlin

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pasta Frutti de la Mare

Alvinsatya před 25 minutami

Feferonová pasta - pálihub

pazderka83 před 37 minutami

Těstovinový salát s tuňákem I Videorecept

Těstovinový salát s tuňákem I

Valis před 1 hodinou

Jogurtový závin s jablky

41744 před 2 hodinami

Mrkvové minikoláčky s povidly

Mici76@seznam.cz před 4 hodinami

Vepřová krkovička na žampionech se smetanou

Rmdra před 11 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

kabelka.ondrej před 13 hodinami

Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy

romanzabr123 před 13 hodinami

Snadný štrúdl

Ivace před 13 hodinami

Domácí škvařené sádlo

Mathilda před 13 hodinami

Suroviny:
vejce, mouka hladká, mléko, špenát baby, sýr mozzarella, soda jedlá, sůl, pepř mletý, česnek sušený, olej

Naposledy jste si prohlédli

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 33 min

Pstruh s podzimním salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Jablečné řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

zdenkapolanska 100 min

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LucieZKoprivnice 55 min

Gnocchi v rajčatové omáčce s cuketou a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Články s tímto receptem

Hodnocení 95× Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

15 receptů 15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Hodnocení 42× Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Hodnocení 23× Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

15 receptů 15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

Hodnocení 90× Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 95×
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

15 receptů
15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Hodnocení 42×
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Hodnocení 23×
Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

15 receptů
15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

Hodnocení 90×
Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny