Zapečené brambory s krkovičkou a zeleninou

1. Brambory, cibuli, česnek, pórek a mrkve očistíme a oloupeme. Brambory nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Cibuli, česnek, mrkev a pórek nakrájíme na proužky.
2. Troubu zapneme na 180 °C.
3. Krkovičku lehce naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme. Zprudka orestujeme na pánvi s olejem a odložíme stranou.

   Jak správně restovat maso

4. Do výpeku dáme veškerou zeleninu (kromě brambor) a orestujeme, osolíme a opepříme.
5. Kolečka brambor dáme do misky a ochutíme kořením na americké brambory.
6. Do hlubšího plechu naskládáme první vrstvu okořeněných brambor.
7. Další vrstva je půl dávky směsi zeleniny, na to naskládáme maso, pak zbytek směsi zeleniny a poslední vrstva jsou opět okořeněné brambory.
8. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C. Po deseti minutách zalijeme smetanou a pečeme doměkka asi 40 minut.

TIP: Zapečené brambory - výběr oblíbených receptů

Zveřejněno 11. 11. 2025