Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kotleta plněná špekem a okurkou

Vepřová kotleta plněná špekem a okurkou spojuje jemnost masa s pikantním šťavnatým středem. Tahle úprava obyčejné kotlety z ní udělá vydatné a lahodné jídlo, které se skvěle hodí k bramborám i knedlíku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Veruncicka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V každé kotletě uděláme kapsu, do které dáme silnější plátek špeku a na polovinu rozkrojenou okurku Krok 2: Každou kapsu sepneme závitkovou jehlou nebo párátkem. Kotlety osolíme a opepříme. Krok 3: Na pánvi rozpustíme sádlo a kotlety zprudka opečeme po obou stranách. Do výpeku přidáme nové koření a bobkový list. Kotlety podléváme horkou vodou a přikryté dusíme doměkka. Krok 4: Když je maso měkké, vyndáme kotlety na talíř, výpek zaprášíme trochou hladké mouky a přidáme máslo pro zjemnění chuti. Koření odstraníme, nebo výpek scedíme. Krok 5: Podáváme s houskovým knedlíkem.

TIP: Nejlepší recepty z vepřové kotlety

Zveřejněno 18. 11. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kotleta plněná špekem a okurkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEqnM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kotleta plněná špekem a okurkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEqnM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kotleta vepřová, okurky sterilované, špek, máslo, sádlo, mouka hladká, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu