Křenová omáčka z čerstvého křenu
Křenová omáčka se řadí mezi klasiku české kuchyně. Je snadná na přípravu, má výraznou chuť se špetkou štiplavosti, kterou snadno ovlivníte množstvím použitého čerstvého křenu. Skvěle ji doplňuje houskový knedlík a uzené maso.
Postup přípravy
Krok 1: Křen očistíme a nastrouháme najemno.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme po lžících hladkou mouku a vytvoříme jíšku.
Krok 3: K ní postupně přiléváme studené mléko a šleháme metličkou dohladka.
Krok 4: Osolíme a přivedeme k varu.
Krok 5: Poté vložíme část nastrouhaného křenu.
Krok 6: Za občasného míchání vaříme, bude houstnout, nesmí se připálit.
Krok 7: Po 20 minutách varu přidáme smetanu a ještě chvilku provaříme.
Krok 8: Dochutíme solí, šťávou z citronu, cukrem, případně křenem.
Krok 9: Podáváme s uzeným masem a knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka z čerstvého křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Wr7
Moje poznámka
Křenová omáčka z čerstvého křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Wr7
Nejnovější recepty
Šodó chlebíček
Přidáno před 9 hodinami
Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou
Přidáno před 10 hodinami
Bramborové knedlíky s uzenou panenkou
Přidáno před 10 hodinami
Linecký koláč s třemi náplněmi
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí maso s cibulovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Slaná palačinková pizza
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babicovy dobroty - krkovička
Smakulo před 1 hodinou
Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami
Evajira před 5 hodinami
Česnekovo-medová marináda na maso
blazen.roku před 6 hodinami
Bramboráky
Kajkajak před 6 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lenika před 8 hodinami
Kuřecí řízky v jogurtu
Lenika před 8 hodinami
Koka sušenky
ByMarie před 9 hodinami
Domácí kváskový chléb
magdalenka před 11 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
JanaBradly před 11 hodinami
Suroviny:
křen,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana ke šlehání,
šťáva citronová,
sůl,
cukr krystal
Komentáře (1)