Zeleninovo-bramborové placky plněné brynzou
Plněné placky z bramborovo-zeleninového těsta ukrývají lahodnou brynzovou náplň. Skvěle chutnají samotné, ale doplnit je můžete i lehkým zeleninovým salátem. Příprava chce trochu cviku, ale výsledek za to rozhodně stojí.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a celer uvaříme ve slané vodě doměkka (20-30 minut, dle velikosti) a necháme prochladnout.
Krok 2: Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a se zeleninou nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 3: Přidáme vejce, sůl, pepř a mouku. Tu přidáváme postupně dle potřeby a vypracujeme nelepivé těsto.
Krok 4: Těsto rozdělíme na osm dílů. Každý díl upravíme na placku o průměru 13 cm. Na střed dáme porci brynzy, okraje přehneme do středu (přes brynzu) a trochu rozválíme válečkem.
Krok 5: Placky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
Krok 6: Podáváme se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 24. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninovo-bramborové placky plněné brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJ4z
Moje poznámka
Zeleninovo-bramborové placky plněné brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJ4z
Nejnovější recepty
Slané kynuté koláče
Přidáno před 12 hodinami
Telecí saltimbocca
Přidáno před 13 hodinami
Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové nudličky s gyros kořením
Přidáno před 13 hodinami
Dvoubarevná banánová bábovka
Přidáno před 14 hodinami
Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Škvarkové rohlíčky
monyss před 28 minutami
Salát z červené řepy s celerem a ořechy
mamina58 před 2 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Yennefer1 před 2 hodinami
Kakaová bábovka s tvarohem
Yennefer1 před 2 hodinami
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
[email protected] před 2 hodinami
Koblihy z domácí pekárny
Umisk před 12 hodinami
Dietní "Tiramisu"
Veronika_1 před 13 hodinami
Fazolové lusky na kyselo
[email protected] před 14 hodinami
Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou
Danoouch před 14 hodinami
Suroviny:
brambory,
mrkev,
celer,
brynza,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)