Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Osvěžte svůj jídelníček luxusním waldorfským salátem s pečeným kuřetem a lehce pikantní nivou. Kombinace sladkých hroznů, jablek a křupavého celeru v jogurtovém dresinku s koprem vytváří neodolatelnou souhru chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Cukrový hrášek přepůlíme, krátce povaříme v osolené vodě, slijeme a propláchneme studenou vodou.
Krok 2: Pečené kuřecí maso bez kůže a kostí nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Stonek celeru očistíme, opláchneme a nakrájíme na kolečka. Jablko opláchneme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Víno opláchneme, rozpůlíme a odstraníme semena. Baby špenát propláchneme a necháme okapat.
Krok 4: Vše vložíme do mísy.
Krok 5: Nivu jemně nastrouháme a utřeme se smetanou a jogurtem. Dochutíme solí, lžičkou moučkového cukru, citronovou šťávou a mletým pepřem.
Krok 6: Nakonec přidáme lžičku nasekaného kopru a umícháme hladkou zálivku. Vlijeme do mísy, dobře promícháme a dáme chladit.
Krok 7: Troubu rozehřejeme na 230 °C. Chléb nakrájíme na kostičky, rozložíme na plech a v prudce předehřáté troubě za občasného promíchání dozlatova opečeme. Můžeme také použít horkovzdušnou fritézu.
Krok 8: K vychlazenému salátu vsypeme opečený chléb, hrubě nasekané ořechy, lehce promícháme a ihned podáváme. Na ozdobu můžeme použít snítku pažitky i květy sedmikrásek, které jsou jedlé.
Zveřejněno 7. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJXAZ
Moje poznámka
Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJXAZ
Nejnovější recepty
Čočkové chipsy s parmezánem a semínky
Přidáno před 5 hodinami
Chia pudink s avokádem a hroznovým vínem
Přidáno před 6 hodinami
Špagety s fenyklem
Přidáno před 7 hodinami
Šulánky se špenátem
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí roláda na způsob svíčkové
Přidáno před 10 hodinami
Špenátový koláč se sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Rosemary_magic před 3 hodinami
Polévka Móra Jókaie (Jókai bableves)
zaba.L před 4 hodinami
Čokoládovo-proteinová buchta s jablky bez přidaného cukru
nikki_bab před 4 hodinami
Hovězí kostky po znojemsku
Polda1241 před 4 hodinami
Fazolový kotlík
Danoouch před 5 hodinami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Majky.n před 6 hodinami
Tvarohové muffiny s borůvkami
Jitka86 před 6 hodinami
Křimický řízek
[email protected] před 6 hodinami
Kuřecí Caesar salát
DarlingAnge před 6 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Jessie před 7 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí,
sýr niva,
jogurt bílý,
smetana zakysaná,
hrášek cukrový,
jablko zelené,
celer řapíkatý,
víno hroznové červené,
ořechy vlašské,
špenát baby,
chléb bílý,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr čerstvý,
jedlé květy
Komentáře (1)