Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Osvěžte svůj jídelníček luxusním waldorfským salátem s pečeným kuřetem a lehce pikantní nivou. Kombinace sladkých hroznů, jablek a křupavého celeru v jogurtovém dresinku s koprem vytváří neodolatelnou souhru chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Cukrový hrášek přepůlíme, krátce povaříme v osolené vodě, slijeme a propláchneme studenou vodou.
Krok 2: Pečené kuřecí maso bez kůže a kostí nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Stonek celeru očistíme, opláchneme a nakrájíme na kolečka. Jablko opláchneme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Víno opláchneme, rozpůlíme a odstraníme semena. Baby špenát propláchneme a necháme okapat.
Krok 4: Vše vložíme do mísy.
Krok 5: Nivu jemně nastrouháme a utřeme se smetanou a jogurtem. Dochutíme solí, lžičkou moučkového cukru, citronovou šťávou a mletým pepřem.
Krok 6: Nakonec přidáme lžičku nasekaného kopru a umícháme hladkou zálivku. Vlijeme do mísy, dobře promícháme a dáme chladit.
Krok 7: Troubu rozehřejeme na 230 °C. Chléb nakrájíme na kostičky, rozložíme na plech a v prudce předehřáté troubě za občasného promíchání dozlatova opečeme. Můžeme také použít horkovzdušnou fritézu.
Krok 8: K vychlazenému salátu vsypeme opečený chléb, hrubě nasekané ořechy, lehce promícháme a ihned podáváme. Na ozdobu můžeme použít snítku pažitky i květy sedmikrásek, které jsou jedlé.
Zveřejněno 7. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJXAZ
Moje poznámka
Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJXAZ
Nejnovější recepty
Kýta na houbách s kari rýží
Přidáno před 11 hodinami
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 12 hodinami
Houby nakládané se zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Pirohy s mletým hovězím masem
Přidáno před 15 hodinami
Plněné rohlíkové smaženky
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Přidáno 8. 9. 2026 19:34:30
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bábovka
arabam před 1 hodinou
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 1 hodinou
Famózní švestkový koláč
Alamatej před 2 hodinami
Buďáky - buchty se švestkami
Sahula před 4 hodinami
Buďáky (slíváky)
Sahula před 4 hodinami
Václavky na červeno
magdalenka před 5 hodinami
Vločková polévka
magdalenka před 5 hodinami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
magdalenka před 6 hodinami
Slaninovo - parmazánový dýňový koláč
Lucie1001 před 6 hodinami
Koprová omáčka
Patoja před 6 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí,
sýr niva,
jogurt bílý,
smetana zakysaná,
hrášek cukrový,
jablko zelené,
celer řapíkatý,
víno hroznové červené,
ořechy vlašské,
špenát baby,
chléb bílý,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr čerstvý,
jedlé květy
Komentáře (1)