Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Osvěžte svůj jídelníček luxusním waldorfským salátem s pečeným kuřetem a lehce pikantní nivou. Kombinace sladkých hroznů, jablek a křupavého celeru v jogurtovém dresinku s koprem vytváří neodolatelnou souhru chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Cukrový hrášek přepůlíme, krátce povaříme v osolené vodě, slijeme a propláchneme studenou vodou.
Krok 2: Pečené kuřecí maso bez kůže a kostí nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Stonek celeru očistíme, opláchneme a nakrájíme na kolečka. Jablko opláchneme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Víno opláchneme, rozpůlíme a odstraníme semena. Baby špenát propláchneme a necháme okapat.
Krok 4: Vše vložíme do mísy.
Krok 5: Nivu jemně nastrouháme a utřeme se smetanou a jogurtem. Dochutíme solí, lžičkou moučkového cukru, citronovou šťávou a mletým pepřem.
Krok 6: Nakonec přidáme lžičku nasekaného kopru a umícháme hladkou zálivku. Vlijeme do mísy, dobře promícháme a dáme chladit.
Krok 7: Troubu rozehřejeme na 230 °C. Chléb nakrájíme na kostičky, rozložíme na plech a v prudce předehřáté troubě za občasného promíchání dozlatova opečeme. Můžeme také použít horkovzdušnou fritézu.
Krok 8: K vychlazenému salátu vsypeme opečený chléb, hrubě nasekané ořechy, lehce promícháme a ihned podáváme. Na ozdobu můžeme použít snítku pažitky i květy sedmikrásek, které jsou jedlé.
Zveřejněno 7. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJXAZ
Moje poznámka
Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJXAZ
Nejnovější recepty
Tiramisu bábovka
Přidáno před 8 hodinami
Fíková marmeláda
Přidáno před 13 hodinami
Galetky s lesním ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Rajčatové orzo
Přidáno před 20 hodinami
Borůvkové muffiny z kefírového těsta
Přidáno 23. 7. 2026 20:58:57
Kuřecí steak s hořčičnou omáčkou
Přidáno 23. 7. 2026 20:53:53
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Lenak před 7 hodinami
Bavorské vdolky
Jandulka13 před 7 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Gustavo před 8 hodinami
Okurky nakladačky
Lenak před 9 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
amdae před 10 hodinami
Boloňské špagety
anetaprochazkova263 před 11 hodinami
Nejlepší litý perník
jalamo před 11 hodinami
Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi
Panova před 12 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí,
sýr niva,
jogurt bílý,
smetana zakysaná,
hrášek cukrový,
jablko zelené,
celer řapíkatý,
víno hroznové červené,
ořechy vlašské,
špenát baby,
chléb bílý,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr čerstvý,
jedlé květy
Komentáře (1)