Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Osvěžte svůj jídelníček luxusním waldorfským salátem s pečeným kuřetem a lehce pikantní nivou. Kombinace sladkých hroznů, jablek a křupavého celeru v jogurtovém dresinku s koprem vytváří neodolatelnou souhru chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Cukrový hrášek přepůlíme, krátce povaříme v osolené vodě, slijeme a propláchneme studenou vodou.
Krok 2: Pečené kuřecí maso bez kůže a kostí nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Stonek celeru očistíme, opláchneme a nakrájíme na kolečka. Jablko opláchneme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Víno opláchneme, rozpůlíme a odstraníme semena. Baby špenát propláchneme a necháme okapat.
Krok 4: Vše vložíme do mísy.
Krok 5: Nivu jemně nastrouháme a utřeme se smetanou a jogurtem. Dochutíme solí, lžičkou moučkového cukru, citronovou šťávou a mletým pepřem.
Krok 6: Nakonec přidáme lžičku nasekaného kopru a umícháme hladkou zálivku. Vlijeme do mísy, dobře promícháme a dáme chladit.
Krok 7: Troubu rozehřejeme na 230 °C. Chléb nakrájíme na kostičky, rozložíme na plech a v prudce předehřáté troubě za občasného promíchání dozlatova opečeme. Můžeme také použít horkovzdušnou fritézu.
Krok 8: K vychlazenému salátu vsypeme opečený chléb, hrubě nasekané ořechy, lehce promícháme a ihned podáváme. Na ozdobu můžeme použít snítku pažitky i květy sedmikrásek, které jsou jedlé.
Zveřejněno 7. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJXAZ
Moje poznámka
Waldorfský salát s pečeným kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJXAZ
Nejnovější recepty
Špenátové placičky s brynzou
Přidáno před 4 hodinami
Jemná ořechová roláda
Přidáno před 9 hodinami
Salát s camembertem a brusinkami
Přidáno před 9 hodinami
Kari s květákem a máslovou dýní
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové na špeku a česneku
Přidáno před 11 hodinami
Mechový mugcake
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-citrónová bábovka
Vendy98 před 4 hodinami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
Didi1 před 4 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
V.knollova před 5 hodinami
Hovězí na divokém koření se smetanou
Tynka1 před 5 hodinami
Smetanovo-ořechová bábovka s jablky
titi96 před 5 hodinami
Rychlé krémové špagety
PetrM před 6 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
vendygardlikova před 6 hodinami
Maki sushi
pazderka83 před 7 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Mery12 před 8 hodinami
Extra rychlé lívance
Marketa38 před 8 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí,
sýr niva,
jogurt bílý,
smetana zakysaná,
hrášek cukrový,
jablko zelené,
celer řapíkatý,
víno hroznové červené,
ořechy vlašské,
špenát baby,
chléb bílý,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr čerstvý,
jedlé květy
Komentáře (1)