Salát s topinamburem
Lehký a sytý salát připravíme z kuskusu, topinamburu, cizrny a čerstvé zeleniny. Přidáme balkánský sýr, vejce a sušená rajčata, vše promícháme a dochutíme olivovým olejem. Salát se hodí jako samostatné jídlo i jako lehká večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Necháme ho vychladnout.
Krok 2: Topinambury oloupeme a nastrouháme nahrubo do velké mísy.
Krok 3: Cizrnu a hrášek slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Přidáme je k topinamburům.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Balkánský sýr také nakrájíme na kostičky. Cherry rajčata rozpůlíme. Sušená rajčata nakrájíme na nudličky a pórek na tenká kolečka.
Krok 5: Do mísy přidáme vejce, balkánský sýr, cherry rajčata, olivy, sušená rajčata, pórek a vychladlý kuskus. Salát lehce osolíme, opepříme a vše opatrně promícháme.
Krok 6: Hotový salát rozdělíme na talíře, zakápneme olivovým olejem a podle chuti můžeme přidat majonézu. Podáváme například s artyčoky v oleji.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Moje poznámka
Salát s topinamburem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xl8
Nejnovější recepty
Skotská vejce z hovězího masa
Přidáno před 2 hodinami
Kuře v jogurtovém těstíčku s pečenými brambory
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí nudličky s mrkví, pórkem a zázvorem
Přidáno před 4 hodinami
Jednoduchá pomazánka z červené řepy
Přidáno před 4 hodinami
Fenyklový salát s jablkem a okurkou
Přidáno před 4 hodinami
Obyčejný chléb se špaldou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barevná pomazánka z uzené makrely
[email protected] před 19 minutami
Jogurtové langoše
Hana9 před 1 hodinou
Krémová květáková polévka
Vekram před 1 hodinou
Houbová zelňačka - slovenská
magdalenka před 1 hodinou
Kynutý makový závin
Jitka86 před 2 hodinami
Slovenská vánoční kapustnica
Kajkajak před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
MirkaMi před 3 hodinami
Vepřové á la falešný “Stroganoff“
MirkaMi před 3 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
MirkaMi před 3 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
PidzonekKiki před 4 hodinami
Suroviny:
kuskus,
voda,
topinambur,
cizrna sterilovaná,
hrášek sterilovaný,
vejce,
sýr balkánský,
rajče cherry,
olivy,
rajče sušené v oleji,
pórek,
sůl,
pepř čtyř barev,
majonéza,
artyčoky,
olej olivový
Komentáře (3)