Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Mrkvová polévka s kokosovým mlékem a zázvorem voní exotikou. Jemný krém doplňují šťavnaté krevety na špízu a svěží citron, který zvýrazní jeho chuť. Spojení zeleniny, kokosu a zázvoru vytváří krémovou polévku s asijským nádechem.
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme, oloupeme a omyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, zbytek na kostičky.
Krok 2: Citron dobře omyjeme a vymačkáme. Kousek kůry odložíme. Zázvor oloupeme a najemno nasekáme.
Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme cibuli. Přidáme brambory a mrkev. Lehce osolíme a pár minut orestujeme. Podlijeme vývarem a přidáme kokosové mléko. Přivedeme k varu.
Krok 4: Do polévky přidáme citronovou kůru, zázvor a pozvolna vaříme asi 30 minut.
Krok 5: Krevety krátce povaříme ve vroucí osolené vodě, pak je vyjmeme a osušíme. Pokapeme citronovou šťávou, lehce posypeme solí a krátce opečeme na lžíci oleje.
Krok 6: Opečené krevety navlékneme na dřevěné špízy a můžeme použít na ozdobu physalis.
Krok 7: Z polévky odstraníme citronovou kůru a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Krok 8: Dochutíme sójovou omáčkou, citronovou šťávou a rozdělíme do talířů.
Krok 9: Jednotlivé porce doplníme krevetovým špízem, posypeme strouhaným kokosem, ozdobíme snítkou oregána a podáváme.
Zveřejněno 14. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY6KV
Moje poznámka
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY6KV
Nejnovější recepty
Krkovička smažená v těstíčku
Přidáno před 3 hodinami
Hot cross bunnies
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Přidáno před 20 hodinami
Srnčí kýta se šťouchanými brambory
Přidáno před 20 hodinami
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno 14. 3. 2026 11:21:24
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno 14. 3. 2026 11:02:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
valaea před 5 minutami
Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
bedrich.ordan97 před 14 minutami
Špenát listový
KatkaCechova před 49 minutami
Žemlovka jako od babičky
Veronika777 před 1 hodinou
Pečené brambory s tuňákovou zálivkou
Fijajda před 1 hodinou
Květáková polévka s krupicí a vejcem
Panova před 1 hodinou
Polévka s ovesnými vločkami
Danulka52 před 1 hodinou
Kuřecí maso na medu
djerabinka před 1 hodinou
Milionová polévka našich babiček
Danulka52 před 1 hodinou
Suroviny:
krevety,
mrkev,
brambory,
cibule,
vývar masový,
mléko kokosové,
máslo,
olej,
citron,
zázvor,
omáčka sojová,
sůl,
kokos strouhaný,
koření oregáno čerstvé,
Komentáře (2)