Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Čoko-malinový/jahodový dort

Tento elegantní dort je ideální pro slavnostní příležitosti, rodinné oslavy nebo jen tak, když chcete potěšit své blízké něčím výjimečným. Nadýchané kakaové těsto je doplněno vrstvami jemného krému a čerstvých malin nebo jahod.

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby tuhnutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Čoko-malinový/jahodový dort, Čoko-malinový/jahodový dort
Čoko-malinový/jahodový dort
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 49

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 26 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 778 kJ /
1 381 kcal
Bílkoviny43,04 g
Tuky23,58 g
Vláknina2,70 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 300 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy247,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu nahřejeme na 180 °C. Formu na dort vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Krok 2: Našleháme cukr se žloutky do pěny, přidáme horkou vodu, opět zašleháme. Lehce zamícháme předem ušlehaný sníh z bílků a nakonec prosátou mouku s kakaem. Krok 3: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut na 180 °C (hlídáme, piškot je rychle upečený). Vychladlý piškot pokapeme citronovou šťávou (nebo rumem), kterou jsme naředili vodou cca na 50 ml. Krok 4: Šlehačku vyšleháme a smícháme se zakysanou smetanou a cukrem. Odděleně (podle návodu) rychle rozmícháme ztužovač ve 100 ml vlažné vody a hned přimícháme do šlehačkového krému. Krém rozdělíme na 2 poloviny, do jedné zamícháme lžíci kakaa. Krok 5: Pokapaný korpus natřeme nejdříve kakaovou šlehačkou, poklademe ovocem a zakončíme bílou šlehačkou. Krok 6: Povrch můžeme posypat přes síto kakaem nebo nastrouhanou čokoládou. Necháme ztuhnout cca 1 hodinu v ledničce.

TIP: Desatero o dortech - jak upéct, nazdobit nebo třeba nakrojit

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2010

Poznámka autorky jahoda

Pokud nemáte Želatinový ztužovač od Dr.Oetkera, dejte 1,5 šlehačky a ztužovač není třeba. Já místo ztužovače používám šlehačku v prášku.

Zdroj: Báječné recepty

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (281× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (49 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čoko-malinový/jahodový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MJXQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čoko-malinový/jahodový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MJXQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra Dvor. Petra Dvor. 22. 6. 2022 05:51
Dobrý den, přidávám fotečku. Děkuji za recept. Dort je vynikající <3

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 22. 6. 2022 05:50

Čoko-malinový/jahodový dort

jahoda jahoda 25. 6. 2015 08:50
janatka: stačí jeden milý komentář a hned je pátek příjemnější:-8
Díky za vyzkoušení a hlavně pěknou fotku;-)

janatka janatka 25. 6. 2015 07:32
:-KJe skvělý,nadýchaný.Manžel nemusí moc čokoládové dorty,tak pro něho byl s capučínovým krémem,zbytek je stejný.:-p

janatka janatka přidala novou fotografii! 25. 6. 2015 07:29

Čoko-malinový/jahodový dort, u nás s lehce capučínovým krémem

Zhuska 27. 1. 2014 15:52
jdu ho vyzkoušet s banánama :) potřebuju se jich zbavit :)

jahoda jahoda 20. 7. 2012 14:23
Katka: Katko, použij klidně normální ztužovač šlehačky.
Mám tam uvedeno, že nahrazuji někdy šlehačkou v prášku, prostě něco, co zpevní tu zakysanku, která se přidá ke šlehačce.
Pokud použiješ pouze samostatnou šlehačku buď 40%, nebo rostlinnou Rama Cremefine, není třeba žádný ztužovač. Musíš ale dát 2, jedna by Ti na dvě vrstvy nevyšla.
papa a ať Ti chutná;-)

Katka 20. 7. 2012 12:54
Ahoj, možná budu mít trochu hloupý dotaz, ale bude stejný výsledek, když dám do šlehačky normální ztužovač? Nebo ten želatinový dělá jinou konzistenci...? Jde mi o to, když dám ten želatinový, aby šlehačka nebyla podobná jakoby té želatině:-) Nemám s tímto vůbec zkušenosti. :-( díky

jahoda jahoda 31. 5. 2012 09:27
lenka 81: Ahoj Lenko, klidně můžeš přidat, ale jen tak 1/2 malé lžičky. Nic tím nepokazíš..
Jsou piškotová těsta, kde není třeba prášek do pečiva (např. na roládu, těsto se zvedne řádným našleháním vajec), ale pokud se přidá už olej, tak tam už je lepší přidat pr.do peč.;-)

lenka 81 31. 5. 2012 08:09
www.toprecepty.czTorta vypadá krásne...chystám sa ju piecť ,akurát sa chcem spýtať či mám dať do piškotu kypriaci prášok,alebo nie? Ďakujem za odpoveď.

pufinka13 přidal novou fotografii! 20. 4. 2012 17:42

Čoko-malinový/jahodový dort

pufinka13 18. 4. 2012 18:30
To je nádhera..hned v pátek vyzkouším...mnam...:yes:

jahoda jahoda 23. 7. 2011 17:13
eliška : doufám, že neodpovídám pozdě, ale byla jsem delší dobu mimo.
Ztužovač můžeš zamíchat buď rukou rychle, nebo šlehačem, ale na nejnižší stupeň. Prostě co nejrychleji vše spojit;-)

eliška 23. 7. 2011 13:13
a ten ztužovač mám zamíchat(ručně) nebo zašlehat (mixerem) do té šlehačky se zakysankou?

jahoda jahoda 9. 4. 2011 10:09
Irrena: já dávám buď maliny, nebo jahody, ne oboje. Možná jsi to špatně pochopila. To bych asi přeplácala chutě.
Těším se na fotku a doufám, že nezklamou, díky:-K

Irrena Irrena 9. 4. 2011 07:59
Už se chladí v lednici:yes:Dala jsem ale jen jahody, maliny jsem neměla;-)Bude to určitě velká dobrota:-pDala jsem citronovou šťávu do krému místo na korpus, nemám ráda rozmočený korpus:-)

aanicka 21. 3. 2011 16:33
Přidávám foto další variace oblíbeného jahodového dezertu ;-). Tentokrát z dvojité dávky těsta, krém 2 Cremefine a 3 zakysané smetany. Tentokrát jsem krém nechala celý světlý. Čokoládové hobliny pomocí škraby na brambory, jak tady na Topkách holky radí.

aanicka přidala nové fotografie! 21. 3. 2011 15:34

Čoko-malinový/jahodový dort

Čoko-malinový/jahodový dort

jahoda jahoda 6. 3. 2011 18:07
aanicka - no vida, další nápad. Díky za komentík, může inspirovat nejen mně, ale i další kuchařky.
A moc díky za foto;-):-K

aanicka 6. 3. 2011 17:07
Vynikající dezert. Zkusila jsem jako řezy a polila čoko topigem :-p. Želatinový ztužovač jsem neměla, ale drželo to pěkně i bez něj.

aanicka přidala novou fotografii! 6. 3. 2011 16:08

Čoko-malinový/jahodový dort

jahoda jahoda 15. 2. 2011 09:49
jj, Mirko určitě, ale zvol více% šlehačku, aby držela pěkně i druhý den, nebo přidáš ztužovač (tu zase já nepoužívám:-)):-K

mirca75 mirca75 15. 2. 2011 08:51
Jahoda:-) i Coral+Emmy:-) máte moc lákavé fotečky:-p. Recept ukládám a ráda ho vyzkouším. Jen mám dotaz - Jahodo, můžu nahradit tu Cremefine klasickou šlehačkou? (Ramu nekupuju).

Mirule Mirule 14. 2. 2011 22:51
+:yes: mňam, hned bych si dala:-p

jahoda jahoda 14. 2. 2011 20:38
C+E, tak mi právě spadl kámen ze srdce. Já moc komentářů ohledně vyzkoušených receptů nemám a vždy trnu, jestli mne někdo neprokleje:-8. A teď mám jednak velkou radost a jednak velkou chuť na ten koláč s čerstvými jahůdkami. :-K
Moc díky za koment i za fotečky;-):-K:yes:

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 14. 2. 2011 20:24
Ahoj Jahodo,mas nas na svedomi, takhle dobry zakusek jsme uz dlouho nejedli, a jeste si pridali. Velmi vyborne a posilam znova bod a i fotky.

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 přidala nové fotografie! 14. 2. 2011 19:25

Čoko-malinový/jahodový dort, Po nakrojeni

Čoko-malinový/jahodový dort, Valentynsky dort

jahoda jahoda 13. 2. 2011 09:22
C+E jasně, že se povede, těším se na fotku/y;-)

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 13. 2. 2011 08:50
Ahoj Jahodo,dneska budu pect tvuj moucnik na Valentyna,takze budu delat tvuj dort,doufam ze se povede,dam ti vedet

jahoda jahoda 23. 7. 2010 05:43
Terka: moc mě těší,že moučník u Vás uspěl. Díky za připomínku ohledně pokapání piškotu (dopsala jsem do receptu). Toto jsem nějak doma nezaregistrovala, protože byla návštěva a zmizlo to hned po vychlazení v ledničce:-);-)

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
malinový dort, malinový krém do dortu, malinový dort recept, jahodový dort, dort s malinami, čokomalinový dort, malinové řezy, čoko dort, čokomalinový dort recept, recept na malinovy dort, malinový krém na dort, malinový dort s želatinou, malinový moučník, malinové dorty, malinový dezert, čoko dort recept, jahodový dort recept, malinový krém do dortu recept, čoko dorty, malinové řezy se zakysanou smetanou

Suroviny:
cukr moučkový, vejce, voda, mouka polohrubá, kakao, šťáva citronová, rama cremefine, smetana zakysaná, cukr, ztužovač želatinový, kakao, maliny, jahody, kakao, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu