Žampiony plněné

Name: Žampiony plněné
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 16 žampionů; 1 cibule; 2 lžíce sádla; 3 vejce; 5 plátků anglické slaniny; 50 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda); sůl (dle chuti)

Žampiony zapečené se sýrem, vajíčky a anglickou slaninou jsou výborné jen tak samotné, nebo třeba s bramborovou kaší. Dobře poslouží i jako originální jednohubky. Navíc je jejich příprava rychlá a velmi jednoduchá.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

emmily6

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4 porce

4porce

16 16 žampionů

1 1 cibule

2 lžíce 2 lžíce sádla

3 3 vejce

5 plátků 5 plátků anglické slaniny

50 g 50 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)

sůl (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 122 kJ / 746 kcal
Bílkoviny	38,87 g
Tuky	60,05 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	834 mg
Sodík	804 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	11,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme, oddělíme nožky od kloboučků. Nožky nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Slaninu nakrájíme na tenké pásky. Cibuli nakrájíme na jemno. Sýr nastrouháme nahrubo. Krok 3: V kastrolku rozehřejeme sádlo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme nakrájené nožky ze žampionů, anglickou slaninu a krátce orestujeme. Krok 4: Přidáme vajíčka, osolíme, promícháme a uděláme něco jako smaženici. Odstavíme. Krok 5: Hotovou směs nandáme do kloboučků žampionů, vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct na 180 °C asi 20 minut.

Žampiony očistíme, oddělíme nožky od kloboučků. Nožky nakrájíme na malé kostičky.
Loupat či neloupat žampiony
Slaninu nakrájíme na tenké pásky. Cibuli nakrájíme na jemno. Sýr nastrouháme nahrubo.
V kastrolku rozehřejeme sádlo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme nakrájené nožky ze žampionů, anglickou slaninu a krátce orestujeme.
Přidáme vajíčka, osolíme, promícháme a uděláme něco jako smaženici. Odstavíme.
Hotovou směs nandáme do kloboučků žampionů, vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct na 180 °C asi 20 minut.

TIP: Jak dlouho tepelně upravovat žampiony

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiony plněné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LYDv

Plněné žampiony I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Montanka 70 min

Plněné žampiony II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Montanka

Plněné žampiony s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka

Plněné žampiony se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dexpre

Plněné žampiony se sýrem Videorecept

Plněné žampiony se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verulinka7 55 min

Plněné žampiony ve "veselé peřince"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Nepečený dort k 1.narozeninám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

emmily6 20 min

Kuřecí směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

emmily6

Zelné závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

emmily6

Zobrazit více

Houby
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Pečení
Rychlé recepty
Recepty z jednoho pekáčku
Zelenina

Moje poznámka

Žampiony plněné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LYDv

Náhodný recept

Rychlý koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

aginca 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Korejský salát z okurek

Přidáno před 7 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59

Zapečené barbecue fazole

Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

motyka vlastimil 20. 6. 2016 09:22

plněné žampiony jsem už plnil několikrát.někdy jsem je smažil v těstičku,jindy v trojobalu,tentokrát se chystám se sýrem .předpokládám ,že to bude nejrychlejší příprava.

Ivana79 4. 11. 2011 14:41

Dnes som potrebovala rýchly obed,tak boli tieto žampiónky

Klasika,ale moc dobrá

Ivana79 přidala novou fotografii! 4. 11. 2011 13:39

Dana61 23. 3. 2011 11:52

emmily6 - jó žampionky nadívané také můžeme, je to mňamka jak z trouby, tak i na grilu

emmily6 23. 3. 2011 08:36

eva hubova: Tak to jsem moc ráda, že chutnali

moooc děkuji za fotečky

eva hubova 22. 3. 2011 23:59

Žampióny byly

všem chutnalo...přidala jsem Ti pár foteček a

eva hubova přidala novou fotografii! 22. 3. 2011 22:49

Kadlik 17. 3. 2011 09:15

podobně plním kloboučky malých bedlí, je to dobrota...

emmily6 16. 3. 2011 23:24

Jana Remkova: Ten jeden jsem nechala smazat! Byl stejný na ten zeleninový tatarák. Nerada bych poslouchala, že tu někomu třeba beru recepty, jen proto že znám stejný a chtěla jsem se o něj podělit