Plněné žampiony I
Suroviny dle žampionů - na jednu porci cca 4 = 4 porce
- 16 kloboučků žampionů (velikost S, příp. M)
- 10 dkg uzeného masa
- cibule
- směs hub
- 1-2 vajíčka
- 10 dkg krájené vysočiny
- 10 dkg strouhaného sýra
- hrst nadrobno nakrájené cukety
- sůl
- pepř
- provensálské koření
- koření na špagety
- houbové koření
- drcený kmín
- Na obalení trojobal:
- hladká mouka
- vajíčka
- strouhanka
- sůl
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Kloboučky žampionů oloupeme a vydlabeme.
Cibulku nadrobno zpěníme na oleji, přidíme nadrobno nakrájené uzené, osmahneme. Přidáme cuketu, houby, posypeme kořením - sůl, pepř, houbové, na špagety, provensálské, kmín - a dusíme.
Když cuketa změkne, odstavíme z ohně a necháme trošku schladnou. Poté zamícháme vajíčka a strouhaný sýr.
Směsí plníme žampiony, navrch položíme kolečko vysočiny a obalíme v trojobalu (vajíčko osolené) a smažíme na oleji.
Podáváme s bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné žampiony I
-
tak to bude mňamka, někdy udělám
-
hele, to vypada komplikovane a strasne mnamozne! hezky stavnaty... vyzkousim
. -
tak tento recept mne utekl,dobře Dano61,žes ho objevila,vypadá to skvěle,mám ráda houby a tak jistě brzo vyzkouším+1
-
Montanko, tohle je opravdu dobrota a divím se, že ještě žádná odezva.
Kde jste lidičky
