Jadranské řezy
Jadranské řezy se zdají být složité na přípravu, ale opak je pravdou. Listové těsto kombinujeme s ořechovým piškotem a máslovým krémem. Povrch moučníku po sestavení můžeme ještě dozdobit jednoduchou čokoládovo - jogurtovou polevou.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 27 119 kJ / 6 482 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 99,80 g |
Tuky | 421,65 g |
Vláknina | 11,60 g |
Cholesterol | 2,09 g |
Sodík | 889 mg |
Sůl | 2,31 g |
Sacharidy | 566,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Listové těsto rozpůlíme, vyválíme každou polovinu zvlášť a upečeme.
Krok 2: Na druhé těsto rozdělíme vejce na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Včas vyhřejeme troubu na 180 °C.
Krok 3: Žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, ořechy a sníh z bílků. Upečeme na pečicím papíře nebo vymazaném a vysypaném plechu. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí být po vyjmutí suchá.
Krok 4: Na krém svaříme mléko s hrubou moukou. Necháme vychladnout a poté vyšleháme s máslem a oběma cukry.
Krok 5: Sestavíme moučník tak, že vrstvíme listové těsto, na něj polovinu krému, potom ořechové těsto, druhou polovinu krému a nakonec listové těsto.
Krok 6: Na polevu rozpustíme čokoládu na vaření a smícháme s jedním kelímkem jogurtu. Stejnoměrně polijeme vrchní listové těsto.
Krok 7: Necháme odležet do druhého dne.
Zveřejněno 6. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jadranské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO61
Moje poznámka
Jadranské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO61
Nejnovější recepty
Pizza Valencia
Přidáno před 2 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 6 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno před 21 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 23 minutami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 40 minutami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 2 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 2 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 3 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 3 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 3 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 5 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 6 hodinami
Tématické fráze:
jadranský dort,
jadranský moučník,
jaderské řezy,
dort jadran,
dort jadran recept,
jadersky dort,
jadransky dort recept,
jadransky kolac,
jadran na plech,
řezy s bilym jogurtem,
jadranské řezy ze dvou těst,
jaderský dort recept,
řezy z listového těsta,
dort jadran na plech,
diplomatické řezy,
recepty řezy,
recepty moučníky-jadranské řezy,
moučník salkokrém,
kolac jadran,
jadran dort
Suroviny:
těsto listové,
vejce,
cukr,
ořechy mleté,
mouka hrubá,
prášek do pečiva,
tuk,
mouka hrubá,
mléko,
mouka hrubá,
máslo,
cukr,
cukr vanilkový,
čokoláda na vaření,
jogurt bílý
Komentáře (8)