Fotbalový míč - trochu jinak

Dorty Doba přípravy: pečení 4 5min, plnění asi 30 min, zdobení asi 2hod 20 názorů

Dorty Doba přípravy: pečení 4 5min, plnění asi 30 min, zdobení asi 2hod 20 názorů

Suroviny hodně

Náplň do míče:
šlehačka nebo smetana ke šlehání
60 g moučkového cukru
190 g zakysané smetany
želatinový ztužovač za studena
mandarinky
(vydlabaný piškot)
Piškot: (pod míč - tráva):
2 vejce
100 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
100 ml oleje
100 ml studené vody
125 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
Krém:
250 ml mléka
2 lžíce cukru krystal
1 puding
250 g másla
Bílé tvary na míči: opět stejné jako náplň do míče.

Postup přípravy receptu

  1. Tento dort jsem dělala tři dny - na etapy. Jeden den jsem upekla korpus. Postup dole v příloze. Forma je kupovaná z internetu fotbalový míč dole v příloze.

    Upečený piškot jsem nechala vystydnout a pracovala na něm až další den. Míč jsem vrátila zpět do formy - dnem vzhůru a asi 1cm od okraje jsem ho vydlabala skoro až na dno(1). Abych zkusila, jak jsem hluboko vzala jsem si párátko a píchla do něj.

  2. Vydlabaný piškot dáváme stranou, bude se nám hodit.

  3. Ušleháme šlehačku, nebo smetanu. Pak přidáme cukr, a zakysanou smetanu. Když je vše hotové, podle návodu na sáčku připravíme ztužovač za studena (2).

  4. Do husté hmoty pomalu po lžíčích přidáváme šlehačku se ztužovačem. Vše je na pytlíku, nemusíte se bát. Hmota trochu smrdí, ale to tak má být. Musíme pracovat rychle, hmota tuhne.

  5. Do vydlabaného míče rozetřeme tento krém (budeme tomu tak říkat), na něj mandarinky. Pak zbytky toho vydlabaného piškotu (3).

  6. Další vrstva opět krém a stále to opakujeme, tak jak nám to výjde (4).

  7. Aby nám to ztuhlo, je lépe vše zatížit. Navrch jsem dala pot. fólii a na ni hrnec (5, 6), do něj něco těžkýho a do lednice do druhého dne ztuhnout. Na pytlíku píšou, že je to ztuhlé za dvě hodiny, ale lépe přes noc.

  8. Třetí den jsem upekla podklad pod míč - jako trávu (7).

    Piškot pod míč - tráva: vejce s cukrem ušleháme, vmícháme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva a pečeme na 150 stupňů, tak 25 minut. To poznáte. Formu pod míč jsem si koupila - je to klasický čtverec, tak veliký, aby se míč na něj vešel a ještě přečuhoval. Dáme vystydnout - jde to rychle. Pak na korpus položíme vyklopený míč. Vše krásně ztuhlo, tak to není problém. Aby se mi tráva s míčem vešla do krabice, tak jsem korpus trochu seřízla ale nepravidelně (8, 9).

  9. A můžeme začít zdobit, podle fantazie, nebo tak jak to má být.

    Tráva a černé fleky na míči je obarvený krém.

    Krém: uvaříme si mlíko s cukrem a přidáme puding, který jsme rozmíchali v trošce mléka.

  10. A vaříme do zhoustnutí. Odstavíme a puding nalijeme do jiné nádoby a krém uhladíme.

  11. Ze strany nádoby lijeme studenou vodu, aby byl krém ponořený. Nevytvoří se nám škraloup. Necháme vystydnout v pokojové místnosti spolu s máslem. To také do jiné nádoby a čekáme tak dvě hodiny, než se pustíme do zdobení.

  12. Po uplynutí doby, vodu z nádoby vylijeme tuhý krém přendáme do mísy a elektrickým šlehačem šleháme na hladkou kaši.

  13. Pak postupně přidávám změklé máslo a vše stále šlehám, opět na kaši, aby nebyly hrudky.

  14. Krém obarvíme a můžem pracovat.

  15. Bílé tvary na míči: opět stejné jako náplň do míče, jen stím rozdílem, že čekáme, až to pomalu ztuhne, aby se to dalo dát do zdobícího sáčku a aby šly dělat bobečky.

    Můžem dozdobit potahovou hmotou K2, nebo marcipánem ( kytičky, lístečky, jméno a číslici)

Poznámka od kuchařky

http://www.www.toprecepty.cz/recept/8591-mramorovy...

http://www.cukrarskepotreby.cz/cz/produkt/dortova-...

To teda bylo náročné na popsání receptu i vyfocení. Snad se bude někomu hodit

Komentáře k receptu Fotbalový míč - trochu jinak

  • marunda marunda (autorka receptu)

    děkuji

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Krása:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • marunda marunda (autorka receptu)

    Blani, moc díky

    Odpovědět

  • Blanka 33 Blanka 33

    No ten je perfektní!:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • marunda marunda (autorka receptu)

    díky moc všem.
    Lenca Kovi: právě že když je to na etapy, je to lepší. Trvá to chvíli. Ale když to máš dělat třeba 3 hodiny. Vyhovuje mi tento dort úplně ve všem.
    Klariska: Když se podíváš na můj foto postup, tak uvidíš, že ten míč je upečený už s těma úhelníkama. Proto nemusím nic měřit, jen obtáhnout a vybarvit.:-))

    Odpovědět

  • Merylas Merylas (moderátorka)

  • Klariska Klariska

    Marundo, přiznej se, že tys ten míč měřila? Jinak si ty neuvěřitelně symetrické šestiúhelníky vysvětlit nedovedu :-O:yes::-K.

    Odpovědět

  • Lenca Kovi Lenca Kovi

    Bože můj, tři dny se s tímhle uměleckým dílkem patlat a pak je to během chvilky pryč..slzu bych uronila. Tohle je na mě moc pracné a tak dávám za statečnost a píli bodíky:-)):-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Pavla Pavla(neregistrovaná)

    Tak tohle je dokonalý, precizní, vynikající, svělý, skvostný... co ještě :-D:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Tedy maru,parada paradni:yes: dalsi tve skvele bobeckove dilko a k tomu skvely navod na pripravu-tleskam;-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc krásně rozepsaný,nafocený a oďubičkovaný dortík:-p+6:yes::-K

    Odpovědět

  • marunda marunda (autorka receptu)

    holky, moc děkuji.
    Nejdřív se mi do postupu nechtělo, myslela jsem, že dám jen fotku jako jen zdobení. Ale vím, že se občas rozčilujete, že chcete i postup. Já ho mám trochu jiný od ostatních, tak jsem to prostě musela rozepstat.
    Jenny: povedl se krásně. Bála že se třeba rozpadne. Ale držel dobře.
    Suvicka, cathleen: tak to mám radost, že se vám bude hodit můj postup. Snad je to srozumitelné. Ze všech dortů, které tu mám, je tento nejrychlejší. Ale dělá se na etapy, jinak by to bylo pracné. Díky všem

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    :yes::yes: moc, moc pěkný ;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen (moderátorka)

    Musim priznat, ze drtivou vetsinu zdejsich dortu nerozklikavam - na zkouknuti mi staci titulni fotka a jako "recepty" bez postupu i fotopostupu pro me (i pro me blizke) jsou bezcenne - proste jen hezka fotka.
    Proto VELMI ocenuji tento popsany dort, opravdovy recept :yes: a diky za nej! :-) Diky Petko!

    Odpovědět

  • Camelia Camelia

    Ten je krásný :) :yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: dort míč postup dort fotbalový míč jak udělat dort fotbalový míč postup na dort fotbalový míč dort fotbalový míč postup návod na fotbalový míč dort fotbalový dort foto dort fotbalový míč návod dort ve tvaru fotbalového míče fotbalový dort hodiny fotbalový míč dortová forma fotbalový míč návod na dort fotbalový míč jak udělat dort ve tvaru míče forma na dort fotbalový míč fotbalový míč postup dort ve tvaru míče postup forma na fotbalový míč navod na dort míč dort míč návod