Griliášový dort
Griliášový dort je delikátní spojení nadýchaného piškotu, křupavého karamelu a jemně mletých ořechů. Tento dort vyniká bohatou chutí griliášové a čokoládové náplně, která dodává každému soustu příjemnou sladkost.
Suroviny pro 1 kus
cca 4 kg
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 68 837 kJ / 16 452 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 228,99 g |
| Tuky | 1 225,88 g |
| Vláknina | 62,10 g |
| Cholesterol | 3,62 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 4,43 g |
| Sacharidy | 1 094,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: 250 g lískových jader lehce opražíme na sucho, necháme vychladnout a pak je rozdrtíme. Troubu zapneme na 160 °C.
Krok 2: Na lžíci oleje rozpustíme třtinový cukr, přidáme druhou polovinu rozdrcených lískových jader a opražíme, přidáme cca 200 ml horké vody a rozvaříme na karamel.
Krok 3: Když nám hmota lehce zhoustne odstavíme ze zdroje tepla a necháme zchladit. Zchladlé oříšky v karamelu zpracujeme v robotu na griliášovou pastu.
Krok 4: Čtvrtinu samotných suchých oříšků odložíme na zdobení, třičtvrtiny přidáme do mléka a s vanilkovým cukrem uvaříme řídký pudink, který necháme zchladnout.
Krok 5: Vejce ušleháme do pěny a postupně přišleháme olej. Griliášovou pastu rozmícháme se smetanou přidáme našlehaná vejce, prášek do pečiva, mouku a lehce promícháme.
Krok 6: Těsto dáme do dortové formy vyložené pečicím papírem a pečeme při 160 °C cca 25-30 minut. Hotový korpus necháme schladnout a poté nití rozřízneme na dva díly.
Krok 7: 500 g másla ušleháme s 2 lžícemi moučkového cukru a poté postupně zašleháme vychladlý pudink. Na druhý krém ušleháme 250 g másla s 1 lžící moučkového cukru a přidáme Nutellu, zamícháme a můžeme plnit a zdobit.
Zveřejněno 31. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Griliášový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WWYg
Moje poznámka
Griliášový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WWYg
Nejnovější recepty
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 2 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno před 8 hodinami
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí paštika z kuřecích jater
matavasa před 7 minutami
Bábovka (hrníčková, olejová)
poirotka před 31 minutami
Pěnový jablečný koláč
Lunaskira před 1 hodinou
Medovník originál
Klarusa21 před 2 hodinami
Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem
MartinTuma před 2 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
Onzyx před 4 hodinami
Lečo s fazolí
magdalenka před 6 hodinami
Brokolicová polévka
SarkaZdrazilova před 6 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Klar98 před 7 hodinami
Buchta Rozbouřené moře
DanaBauerova před 8 hodinami
Tématické fráze:
griliášový krém,
griliášový pohár,
griliášový krém do dortu,
griliasovy krem recept,
griliášovy rez,
griliasovy pohar recept,
dort pohár,
griliasovy,
recept na griliášový krém,
čokoládové řezy s griliášovou polevou,
gryliasovy krem,
dort krém griliáš,
kolik porcí je 4kg dort,
karamelová drť na ozdobu dortů,
domaci griliasovy pohár,
griliáš,
dorty pohar,
rez griliasovy,
griliáš krem,
griliašovýdort
Suroviny:
ořechy lískové,
cukr třtinový,
olej,
olej,
vejce,
smetana,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
nutella
Komentáře (9)
Tady je zajímavá ta griliášová pasta, dobře se s ní pracuje
"uvaříme řídký pudink" PROČ řídký
Pokusím se to zachránit nějakým griliášovým krémem
No, podle mého názoru je to Griliášový dort pouze proto, že obsahuje griliáš
pro griliáš mám slabost