Mrkvovo-česneková polévka
Kdo by odolal plnému talíři horké a voňavé polévky. Zvlášť takové, co vás i po prohýřené noci postaví na nohy. Nastrouhaná mrkev restovaná na slanině provoní kuchyni a česnek dodá polévce ten správný šmrnc.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 366 kJ / 327 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,87 g |
| Tuky | 17,26 g |
| Vláknina | 9,60 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 151 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 33,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Česnek oloupeme, tři stroužky nastrouháme najemno a čtvrtý stroužek nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na proužky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo s proužky slaniny. Přidáme nastrouhanou mrkev a opékáme ji asi 5 minut za častého míchání a prohazování.
Krok 3: Vhodíme plátky česneku, promícháme, přidáme nastrouhaný česnek a opět důkladně promícháme. Zasypeme moukou a zalijeme studeným vývarem. Přivedeme k varu, přisypeme polévkové koření a provaříme.
Krok 4: Mrkev by měla zůstat "na skus" a mouka provařená. Odstavíme z plotýnky, dochutíme solí a přidáme sekanou pažitku.
Zveřejněno 27. 6. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvovo-česneková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zm82
Moje poznámka
Mrkvovo-česneková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zm82
Nejnovější recepty
Pečený celer s vůní česneku
Přidáno před 5 hodinami
Slané paštičky
Přidáno před 7 hodinami
Rosolka
Přidáno před 7 hodinami
Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)
Přidáno před 9 hodinami
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 11 hodinami
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký makový koláč
Roseannne před 2 hodinami
Vepřové plátky na pórku
FeroPero před 3 hodinami
Vepřové kostky marinované v sójové omáčce
Jitule82 před 4 hodinami
Obyčejné domácí rohlíky
adelka0904 před 4 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Saratice před 4 hodinami
Hlávkový salát s vejci a sýrem
Limek před 4 hodinami
Chlapská chuťovka
magdalenka před 5 hodinami
Lahůdkový bůček
magdalenka před 5 hodinami
Bůček na neděli
magdalenka před 5 hodinami
Pečený bůček a pokrmy z něho
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
cesnekova polevka recept,
česneková polévka,
česneková polévka podle pohlreicha,
mrkvové polevka,
mrkvová polévka s česnekem,
mrkvové polévky,
polévky mrkvové,
mrkvový polévka recept,
mrkvový polevka,
dietni cesnekova polivka,
mrkvové polévka recept,
polévka česnek mrkev,
česneková polévka mrkev,
cesnekacka,
mrkvovocesnekova polevka,
česneková polévka se zázvorem,
mrková polévka,
česneková plévka,
recept na mrkvou polévku,
recept na česnekovou polévku s mrkví
Suroviny:
mrkev,
česnek,
slanina anglická,
máslo,
mouka,
vývar masový,
koření polévkové,
pažitka,
sůl
Komentáře (20)
Děkuji za ohlasy!!