Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zázvorový sirup

Zázvor se v posledních letech těší velké oblibě i v naší české kuchyni. Přidáváme ho do celé řady sladkých i slaných jídel, kterým dodává nezaměnitelnou štiplavou chuť. Připravte si zázvorový sirup, který má skvělé protizánětlivé účinky.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zdenka +++ Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min + 24 hodin louhování

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, + 24 hodin louhování)

Zázvorový sirup
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie39 424 kJ /
9 423 kcal
Bílkoviny30,45 g
Tuky23,49 g
Vláknina52,42 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 161 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy2 246,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Středně velký zázvor opereme, nastrouháme nebo nadrobno nakrájíme i se slupkou do kastrůlku. Krok 2: Přidáme litr a čtvrt vody se dvěma na tenko nakrájenými citrony a dáme vařit asi na 10 minut. Po uvařeni odstavíme a necháme vylouhovat 24 hodin. Krok 3: Druhý den scedíme a dáme zase vařit i s 2 kg cukru (můžeme dát i méně). Povaříme 5 minut. Krok 4: Z jednoho citronu vymáčkneme šťávu a přidáme do sirupu, necháme vychladnout. Krok 5: Nalijeme do vymyté čisté láhve a uschováme v chladnu.

TIP: Jak plnit láhve sirupem

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2011

Poznámka autorky Zdenka +++

Používám to místo slazení cukrem, do čaje dám 2 lžíce sirupu na 1 litr čaje nebo si dám 1 lžíci sirupu a zaliju vřelou vodou. Tento recept jsem dostala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zázvorový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOkW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zázvorový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOkW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Patricie 28. 1. 2017 14:13
Dělám pravidelně, s 1kg cukru bohatě stačí a musím odlévat i mamce. Piju ráno s vlažnou vodou na probuzení, i chlapi ho mají rádi a to je co říct:-p

Beruška 2. 2. 2016 20:52
Právě vařím po 2.,nemá fakt chybu!:-p I když cukr vynechávám téměř ze všeho,na čajik s tímto sirupem mám vždycky velkou chuť..:-)) mňamka

Salam 21. 12. 2015 13:42
Včera jsem okoštoval v práci od kamaráda a jelikož mám zázvor rád, jdu si jej také uvařit. Do čaje super věc. Jen pro nás nesladiče méně cukru.

pavel 13. 12. 2015 19:41
Vynikající věc....vaříme ho už dlouho. Každému, komu ho dáme ochutnat chutná. Přidávám si ještě skořici a hřebíček - krásně ovoní....Nedávno jsem v obchodu natrefil na odlomky kořenu zázvoru za 9,-kč kilo!!!! Vykoupil jsem vše :D :D :D a vařil a vařil a rozdával :-K:yes:

Patricie 13. 11. 2015 20:05
Luxus,dávám jen 1kg cukru,zásobují rodinu.Děti konečně nepijí éčkové a obarvené šťávy.

Zdenka +++ Zdenka +++ 26. 7. 2015 09:33
jitka:

jitka:ano dá

jitka 26. 7. 2015 08:06
da se tento sirup pit jako stava -to myslim zalevat studenou vodou???dekuji

Petra Kleistnerová 24. 2. 2015 08:10
Ahoj já jsem to vyzkoušela, jsem spokojená, mohu doporučit, nejvíc užívám jako hřejivý nápoj při nachlazení a bolekrku, zalít samotný sirup horkou vodou jako grog, a vypít co nejteplejší. Dělala jsem to poprvé, budu dělat zase dvojtou dávku. Sirup je hustý, jako šťáva z obchodu, je to praktické, hned k použití, nemusí se nic krájet, je to hned po ruce, fakt dobré, pijeme celá rodina. Tak ahoj :-):yes:

Laďka 5. 12. 2014 18:04
Mirka:zázvor je především hřejivý, recept na čaj je ne spařit, ale vařit, takže si myslím že to co má v sirupu zstat to tam zstane..:-)

hana riedlova 5. 8. 2014 08:30
mam jiny receot ale vynikajici odzkouseny 2 kg cerstv.zazvoru,2 kg trtinov.cukru 2l ciste citr .stavy,0,5 kg medu 5 ks citronu a limetek,10 ks hrebicku,2ks cele skorice,2 ks badyanu,1 lzicka ml. skorice,2 lzicky kardamonu,pul muskat.orisku,2 vanilk.lusky,svazek cerstve maty.zazvor nastrouhat taky musk. orisek citron a limetku nakrajet na kolecka pridat vse ostatni dat do sklenene nebo smaltov.nadoby nechat dva dny ulezet pri pokoj.teplote.pote nalit do sklenic.budou asi 2l cisteho sirupu

Jitule 7. 4. 2013 20:34
Určitě vyskouším, je to moc lákavééé;-)

Zdeněk 31. 1. 2013 09:32
dostal jsem ochutnat takto dělany-30 dkg na struhadle nastrouhaného zázvoru,vařit v 1 litru vody 50 min.nastrouhat kůru ze dvou citronů/řádně omýt/po odstavení vmíchat 1/2 kg cukru, chladit a přídat šťávu z 1/2 kg citronů,scedit do láhví, užívat 3 x denně štamprli ev. do čaje či vody jako sirup:-))

majka 30. 10. 2012 22:49
spagetka:díky, chtěla jsem ho jako dárek, ale přiložím k tomu návod- před použitím protřepat ;-)pěkný den:-)

spagetka spagetka 30. 10. 2012 17:18
majka:kal na dně není na závadu, protřep, použij a je vše o.k.;-)

majka 30. 10. 2012 15:47
ahoj všem, zkusila jsem vyrobit tento sirup, je super, jen mám na dně nějakou usazeninu- kal. Udělala jsem nějakou chybu v postupu nebo je vrstva kalu na dně sklenky v pořádku? děkuji za rady:-8

Lida 14. 10. 2012 09:32
Mirka: Nemate pravdu, nutrience zustanou v "zazvorove vode".

tejaja tejaja 8. 10. 2012 19:39
Prečo do plastovej fľaše ? Ja by sóm to určite dala do sklenenej, plastové fľaše nie sú vhodné na dlhšie uskladnenie.;-)

pavla 17. 9. 2012 14:01
zkoušela jsem ho udělat, ale je hóóóóódně sladký a hustý.:-O Příště bych tam dala pouze 1 kg cukru.

Mirka 2. 2. 2012 11:41
Tím dlouhým vařením se jistě všechno dobré ze zázvoru vytratí.:-/

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 11. 2011 19:56
:yes:+9:yes:

1974andrea 1974andrea 19. 11. 2011 19:34
Nešlo by to třeba s medem místo cukru?

brtna 19. 11. 2011 18:46
Bezva receptík, ale já si zázvor dělám následovně. Bez slupky nastrouhám a ve šroubovací skleničce zaleju rumíkem,aby byl potopený. Pak dám 1 kávovou lžičku na 1/4 l vroucí vody, osladím medem, případně kápnu citron a mám vynikající a zdravý čaj.

Simona Skolakova Simona Skolakova 19. 11. 2011 17:42
Super receptík,jistě se teď hodí,hlavně jako prevence proti nachlazení,pro me to není,jsem diabetik,ale rodince to předám;-)+1:yes:

konicek 19. 11. 2011 17:07
Paráda, přidávám bodík.:-8
Cukr v tomto receptu zastupuje konzervant. Určitě je lepší, než přidávat sorban nebo benzoan. Kdo nemusí tolik sladké, přidá do čaje menší množství sirupu. ;-)

štvanec 19. 11. 2011 16:55
Miluji zázvor, ikdyž cukru je dost. No, spagetce se to líbit nebude;-), ale já bych si to nějak zredukoval.;-)

Zdenka +++ Zdenka +++ 19. 11. 2011 16:35
chocolate ,tak dej mím cukru :-K

chocolate chocolate 19. 11. 2011 16:31
Zdenka +++:Díky, líbí se mi to.Jen mi to přijde moc husté.Z dvou kil cukru a litru vody bude spíš extra hustý rozvar po provaření.

Zdenka +++ Zdenka +++ 19. 11. 2011 16:25
spagetka,takhle jsem recept dostala

spagetka spagetka 19. 11. 2011 16:23
Zdenka +++: na 200 g zázvoru a litr a čtvrt vody 2 kg cukru :-O:-O:-O, no....:-/

Oskeruska 19. 11. 2011 16:23
Zazvor je super,tak to urcite stoji za vyzkouseni ;-):yes:

Zdenka +++ Zdenka +++ 19. 11. 2011 16:17
chocolate,už jsem to dopsala:-K

chocolate chocolate 19. 11. 2011 16:07
Co je středně velký zázvor????Takto napsáno je recept nepoužitelný.

Oveska 19. 11. 2011 16:07
No, tak zkusím a uvidím, co znamená akorát ;-) Zázvor můžu, tak si to kdyžtak vypiju sama, co už. Hezký předpis :-)

Zdenka +++ Zdenka +++ 19. 11. 2011 16:06
Oveska,není to úplné husté a není to řídké je to tak akorát nevím jak bych ti popsala.:-K

Oveska 19. 11. 2011 16:02
To se mi líbí, zázvor zbožňuji :-p Jen se chci zeptat, jakou to má konzistenci - je to v konečné fázi husté třeba jako ovocné sirupy z obchodu?

Zdenka +++ Zdenka +++ přidala novou fotografii! 19. 11. 2011 14:22

Zázvorový sirup

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zázvor recepty, výroba zázvorového sirupu, zázvor s medem, zázvorový sirup bez vaření, recept na zázvor s medem, sirup ze zázvoru a citronu, zázvor s medem recept, zazvorovy syrup, domácí výroba zázvorového sirupu, zazvorova stava, zazvorovysirup, zázvor recept, zazvorovy rozvar, zázvor citron med sirup recept, zázvor s medem a citronem, recepty zazvor, sirup recept, zázvorový likér vyroba, zazvorovy recept, zázvorový

Suroviny:
zázvor, voda, citron, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu