Králík pečený s bůčkem
Jemné a dietní králičí maso je vynikající na pečení. Díky nízkému obsahu tuku je vhodné přidat k němu něco tučnějšího, aby se zachovala šťavnatost. Upečte si k nedělnímu obědu králíka s bůčkem podle našeho receptu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 093 kJ / 1 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,66 g |
| Tuky | 148,99 g |
| Vláknina | 7,28 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 12,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka naporcujeme. Poté jej spaříme vařící vodou, opláchneme studenou vodou a osušíme. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Z bůčku odstraníme kůži a pokrájíme jej na plátky, které poklademe na dno pekáčku či kastrolu a okmínujeme. Na bůček položíme porce králíka.
Krok 3: Stroužky česneku oloupeme a utřeme se solí. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Maso potřeme česnekem, přidáme cibuli a podlijeme trochou vody. Přikryjeme pokličkou (či druhým pekáčem) a vložíme do vyhřáté trouby.
Krok 5: Pečeme zhruba hodinu. Poté králíka obrátíme, podlijeme vodou a pečeme další hodinu. Zhruba každých 15 minut přelijeme vypečenou šťávou. Připečenou šťávu po obvodu pekáčku seškrabujeme.
Krok 6: Když je maso skoro hotové, dopečeme bez pokličky doměkka.
Krok 7: Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.
Zveřejněno 28. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík pečený s bůčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0By
Moje poznámka
Králík pečený s bůčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0By
Nejnovější recepty
Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou
Přidáno před 56 minutami
Dobře roztíratelná masová pomazánka à la paštika
Přidáno před 1 hodinou
Africké zelí
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí prsíčko s žampionovou nádivkou a bramborovou kaší
Přidáno před 2 hodinami
Kolínka se smetanou a parmazánem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová pečeně na víně s jablky a knedlíkem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý kuřecí pekáček
Lenka Cech před 19 minutami
Turecké kynuté koláče
76alena před 38 minutami
Kuře vařené v zelenině
Kajkajak před 1 hodinou
Rýžový nákyp
Miloslav62 před 1 hodinou
Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem
pazderka83 před 1 hodinou
Římské placičky s pomazánkou z bílé ředkve
Andrea1 před 1 hodinou
Koblížky z trouby
PetraMalo před 1 hodinou
Perníčky měkké jak obláčky
Hedvika04 před 2 hodinami
Vepřový bůček pečený v zelí
magdalenka před 2 hodinami
Buchta s chutí koláče
DitaB před 3 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty podle pohlreicha,
recept na pečeného králíka,
nejlepší recept na pečeného králíka,
recept kralik,
jak upéct králíka,
pečený bůček pohlreich,
pečený králík na zelenině,
recepty na pečeného králika,
králik,
jak správně upéct králíka,
nejlepší recept na králíka,
pečenej králík,
kralik recepty,
pohlreich pečený bůček,
králík recept,
nejlepsí recepty na kralika,
recepty z králíka,
recepty kralik domaci,
pečený bůček s králíkem,
top recepty králík
Suroviny:
králík,
bůček,
cibule,
kmín celý,
česnek,
sůl
Komentáře (27)