Kávové řezy se šlehačkou
Máte rádi kávu? Pak je tento skvostný dezert jako stvořený právě pro vás. Máslový, kávou vonící krém, rozetřený na kakaovém korpusu a nahoře vrstva nadýchané šlehačky, posypané strouhanou čokoládou. Bude výborný v nedělní kávě, ale i jako pohoštění pro návštěvu.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30 x 20 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 22 377 kJ / 5 348 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 96,47 g |
Tuky | 281,52 g |
Vláknina | 13,60 g |
Cholesterol | 1,96 g |
Sodík | 831 mg |
Sůl | 2,51 g |
Sacharidy | 600,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170–180 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně, za stálého míchání, přidáme olej a kávu.
Krok 4: Potom přisypeme prosátou hladkou a hrubou mouku, smíchanou s kypřicím práškem a kakaem.
Krok 5: Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Krok 6: Těsto vlijeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu a pečeme asi 25 minut.
Krok 7: Z mléka, mouky a vanilkového cukru uvaříme kaši. Do vychladlé kaše přišleháme máslo s moučkovým cukrem, kávu a trochu rumu.
Krok 8: Smetanu ušleháme s cukrem a ztužovači do pevné šlehačky a uložíme na chvíli do lednice.
Krok 9: Vychladlý korpus pokapeme kávou s rumem, potřeme kávovou náplní a dáme na chvíli do lednice. Poté potřeme šlehačkou a dáme ztuhnout.
Krok 10: Povrch moučníku ozdobíme šlehačkou a nastrouhanou čokoládou a nakrájíme na úhledné řezy.
Zveřejněno 22. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kávové řezy se šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yl4K
Moje poznámka
Kávové řezy se šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yl4K
Nejnovější recepty
Cuketové vafle se smaženým květem
Přidáno před 2 hodinami
Brokolicové mini kuličky jako pohoštění
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Mozzarella grilovaná ve vinném listu
Přidáno před 3 hodinami
Špízy se sýrem v šunce a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Letní vaječná tlačenka
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatové chutney
BlaV. před 1 hodinou
Švestkový kompot
Backurka před 2 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Mondulka1981 před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
DavidVolvo před 4 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Majkaa před 5 hodinami
Salát Coleslaw
Kristina1 před 6 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Pepajz před 6 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Pepajz před 6 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
kohpet před 6 hodinami
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Jitka29 před 6 hodinami
Tématické fráze:
top recepty kávové řezy,
řezy se šlehačkou,
nejlepší kávové řezy,
kavove rezy,
šlehačkové řezy,
řezy na plech se šlehačkou,
moučník se šlehačkou,
recepty moučníky se šlehačkou,
nejlepší řezy se šlehačkou,
moučniky se šlehačkou,
kávové řezy na plech,
řez se šlehačkou,
řezy ze šlehačkou,
výborné recepty od cukrářky na řezy,
recepty na řezy se šlehačkou,
kávová šlehačka recept,
šlehačkové moučníky,
kávový řez se šlehačkou,
recepty se šlehačkou,
kávový řez
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
olej,
káva,
mouka hladká,
mouka hrubá,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
mouka hladká,
cukr vanilkový,
cukr moučkový,
máslo,
káva,
rum,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
cukr moučkový,
káva,
rum
Komentáře (40)
:-
řezy jsou naprosto skvělé
Musím přiznat, že uležené řezy byly opravdu výborné a řekla bych dokonce jedny z nejlepších co jsem za poslední dobu upekla, protože u nás se po nich jenom zaprášilo
Posílám velký bod, obdivuju Tě, dnes jsem dělala něco jako dortík a musela jsem se sama sobě smát.