![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/28821-nastavovane-bramborove-knedliky/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0041/5766005df314cc967fb3ebd680dfd544-facebook.jpg&description="Nastavované" bramborové knedlíky){kind=small}
Suroviny
Porce: cca 8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 175 kJ / 1 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,43 g |
| Tuky | 11,71 g |
| Vláknina | 40,00 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 162 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 275,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pohanku propláchneme, zalijeme v kastrolu vodou (asi tak 2cm nad pohanku) a vaříme mírným varem cca 10 minut. Potom vypneme a necháme pod pokličkou dojít.
Krok 2: Mezitím oloupeme a nastrouháme brambory (já je nestrouhám najemno, ale na slzičkovém struhadle, knedlíky mají lepší strukturu). Do nastrouhaných brambor přidáme vejce, sůl podle zvyklostí, dále prochladlou pohanku a tolik krupičky a mouky, aby vzniklo středně tuhé, nelepivé těsto. Já přidávám ještě tak 3 lžíce solamylu, obzvláště když dělám knedlíky z nových brambor.
Krok 3: Hmotu rozdělíme na 4 díly, z každého vyválíme šišku, každou ještě poválíme v solamylu, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 20 minut. Knedlíky podáváme k různě upravenému masíčku, my jsme je měli s vepřovým na zelenině.
Zveřejněno 18. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
"Nastavované" bramborové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pBNX
Moje poznámka
"Nastavované" bramborové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pBNX
Nejnovější recepty
Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou
Přidáno před 1 hodinou
Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 17 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 20 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché a rychlé těsto na koláč/řezy
Betyna68 před 6 minutami
Batátový krém se špetkou kari
BinaSa před 15 minutami
Nadýchaná banánová buchta
vlaseka před 38 minutami
Můj fazolový salát
Venca64 před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s mletým masem
kamilkamil před 1 hodinou
Kynutý švestkový koláč bez kynutí
Katerina.P před 1 hodinou
Rychlá vajíčková pomazánka
o.d před 2 hodinami
Himalájské řezy
Junys před 10 hodinami
Polévka z červené čočky
Junys před 10 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Junys před 10 hodinami
Tématické fráze:
zdravé bramborové knedlíky,
zdravý bramborový knedlík,
bramborové knedlíky s pohankou,
bramborové knedlíky z pohankové mouky,
k čemu bramborový knedlík,
bramborove knedliky z pohanky,
bramborový knedlík s pohankou,
pohankové bramborové knedlíky,
k čemu bramborové knedlíky,
bramborové knedlíky podle vaňka,
zdravější bramborové knedlíky,
bramborové pohankové knedlíky,
zdravejsi bramborovy knedlik,
bramborové knedliky zdrave,
bramboraky podle vaňka,
bramborové knedlíky z nových brambor,
bramborový knedlík bez mouky,
bramborovo pohankové knedlíky,
bramborovy knedlik z pohankove mouky,
klasicky bramborovy knedlik
Suroviny:
brambory,
pohanka,
vejce,
sůl,
solamyl,
krupice dětská,
mouka polohrubá
Komentáře (8)