Moje zapečená cuketa

Name: Moje zapečená cuketa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g cukety; 100 g tvrdého sýra (v celku); 250 g šunky (v celku); 2 vejce; 3 lžíce oleje; 1/2 menší cibule; 2 stroužky česneku; 3 lžíce celozrnné pšeničné mouky; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva; 1 svazek čerstvé petrželky; grilovací koření (viz Poznámka); sůl

Pokud hledáte chutné a syté jídlo a máte nadbytek cuket ze zahrádky, zkuste ji zapéct podle následujícího receptu. Suroviny můžete různě obměňovat dle toho, co máte zrovna v lednici, a získat tak pokaždé trochu jiné jídlo.

Hodnocení receptu je 4,1 (15×)

Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 830 kJ / 1 393 kcal
Bílkoviny	101,41 g
Tuky	74,63 g
Vláknina	16,10 g
Cholesterol	761 mg
Sodík	3,42 g
Sůl	8,40 g
Sacharidy	74,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme, vydlabeme střed se semínky a na hrubém struhadle nastrouháme. Pokud je moc vodnatá, trochu ji vymačkáme a šťávu vylijeme. Krok 2: Sýr a šunku nastrouháme nahrubo. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem. Krok 4: Sýr, šunku, cibuli, česnek a cuketu smícháme dohromady. Přidáme vejce, olej, nasekanou petrželku, grilovací koření, sůl a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Krok 5: Směs dobře promícháme a rovnoměrně nalijeme na plech. Urovnáme. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 30 minut. Krok 7: Můžeme podávat teplé i studené.

Cuketu oloupeme, vydlabeme střed se semínky a na hrubém struhadle nastrouháme. Pokud je moc vodnatá, trochu ji vymačkáme a šťávu vylijeme.
Jak zpracovat vnitřky cuket
Sýr a šunku nastrouháme nahrubo. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem.
Sýr, šunku, cibuli, česnek a cuketu smícháme dohromady. Přidáme vejce, olej, nasekanou petrželku, grilovací koření, sůl a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Směs dobře promícháme a rovnoměrně nalijeme na plech. Urovnáme.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 30 minut.
Můžeme podávat teplé i studené.

TIP: Jak uchovat cuketu na zimu

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2012

Poznámka autorky Zdenka +++

Grilovací koření obsahuje sůl, mletou papriku, sušenou cibuli, sušený česnek, kmín drcený, mletý pepř a případně i chilli koření (pro pikantní variantu).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (80× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje zapečená cuketa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWwp

Zapečené cukety s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Plněná zapečená cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 45 min

Zapečená cuketa s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

savlinka 45 min

Lečo zapečené s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 40 min

Zapečená cuketa s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zapečená cuketa s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 45 min

Zobrazit více

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 65 min

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 25 min

Langoše - kynuté v lednici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 30 min

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 111 min

Domácí sekaná z mletého masa Videorecept

Domácí sekaná z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 60 min

Znojemská omáčka Videorecept

Znojemská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Cuketa
Bylinky
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Rychlé recepty
Recepty z jednoho pekáčku
Večeře
Letní recepty
Zelenina
Oběd
Levné recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Moje zapečená cuketa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWwp

Náhodný recept

Lilek v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 12 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 17 hodinami

Kotlety s pórkem

Přidáno před 20 hodinami

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

chocolate 22. 8. 2012 05:35

Cukeťák je super, dělávám, jen cibulku osmažím a pak až přidávám do těsta.Pěkné Zdeni

Zdenka +++ 22. 8. 2012 04:43

Janina54:děkuji

Zdenka +++ 22. 8. 2012 04:43

1974andrea:moc děkuji

1974andrea 21. 8. 2012 21:44

Zdenka +++:Zdeni, jak to?

JanaDorazinova 21. 8. 2012 20:28

Janina54 21. 8. 2012 18:06

Zdenka +++: Zdeni, já ji dělám na pánvi, nestrouhám, ale nakrájím na tenké plátky, podusím s cibulí, kapií, žampiony nebo hlívou,pórkem, může se přidat i uzenina, přidám sůl, pepř a "koření na těstoviny a pizzu" (hotová směs) a nakonec zalévám rozšlehanými vejci. Hotové posypu strouhaným sýrem. Dělám větší množství a nedávám už k tomu brambory .Recept je tady pod názvem Cuketa s vejci.