Lilek v jogurtu

magdalenka

17 názorů

5. 5. 2009 21:40

lilek - baklažán

sůl

olej

česnek

pepř černý

jogurt

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Baklažán nakrájame na plátky, osolíme, necháme vypotiť. Dáme na pečiaci papier, štetcom potrieme olejom, okoreníme. Upečieme.
Dáme do misy, ešte za tepla posypeme pretlačeným cesnakom, necháme vychladnúť.
Po vychladnutí pridáme jogurt, opatrne premiešame a necháme pár hodín odstáť.

Poznámka autora receptu

Konzumujeme s hriankou, ale je to aj super príloha ku grilovanému mäsku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lilek v bílém jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Lilky s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

smuslatko

Lilek pečený v jogurtu a mandlích

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Načíst další

Přečtěte si

Barevná jablíčka jako nepostradatelná pochoutka do podzimních dní!

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 198x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 293x

Komentáře

Imprese

24. 6. 2021 13:29

Eliza: Hrianka je topinka.

magdalenka

18. 6. 2011 12:57

Dnes som miesto jogurtu použila hustý zahraničný kefír (doslova sa dal krájať, jesť lyžicou), pokrájaný lilek som uvarila v slanej vode. Pokvapkala som zmes štedro oliváčom.

magdalenka

11. 7. 2010 14:48

blikni, ja viem, je to prudko jedlé...chce sa mi napísať "žravé"...

blikni

11. 7. 2010 12:49

Tak jsem se dnes inspirovala tímto receptem, lilek je upečený (posypala jsem ho pepřem a gril. kořením a potřela oliv. olejem) a musím ho dát vychladit. Ale taky chodím furt ujídat

, tak nevím, jestli bude co chladit

. Původně má být až na večer...

Posílám bodík za výbornou baštu.

magdalenka

15. 5. 2009 12:25

Včera večer som vyrábala tento lilek. Ovplyvnená Eliziným marinovaným lilkom, som tentokrát lilek nepiekla, ale povarila. Výsledok je tiež dobrý, je to jednoduchší a dietnejší spôsob úpravy. Iba doporučujem lilek po uvarení dobre nechať okapať na sitku, aj mierne vytlačiť.

magdalenka

7. 5. 2009 20:21

Marisko, u známych som jedla ešte zapečený lilek, paradajky, mleté mäso, asi je to musaka, neviem, netrúfam si to napodobniť. Ďalej lilek plnený a upečený. Nie sme spolu často, bývajú asi 350 km od nás, iba 2-3 x do roka sa navštívime...

maris

6. 5. 2009 22:05

Magdalenko, jestli máš ještě jiné recepty na lilky, tak je, prosím, přidej

Budu se těšit

magdalenka

6. 5. 2009 21:20

Maris, som potešená krásnou fotečkou! Aj tým, že Ti chutilo, samozrejme.

Najprv som to robila iba bez jogurtu a nakrájala do toho sušené paradajky a petržlenovú vňať. Teraz to robím obyčajne s jogurtom. Mám známych, čo majú korene na Balkáne a oni z baklažánu varia úžasné veci...

maris

6. 5. 2009 14:52

Magdalenko, je to neskutečně dobré. Já dělám docela často lilek na grilu a k tomu jogurtovo-česnekovou omáčku, ale takhle to je o moc lepší, chutě se krásně propojí. Měla jsem jen jeden lilek a celý jsem ho snědla sama

Tak dlouho jsem chodila ochutnávat, až nic nezbylo

Dovolila jsem si přidat fotky a samozřejmě bodík

zizala (moderátorka)

6. 5. 2009 11:49

Dělám stejně i z patizonů nebo cuket a nejvíc nám k tomu chutná tymián

Paprika

6. 5. 2009 08:15

Tak toto jsem myslím jedla v Turecku. Byla to dobrota.

Eliza

5. 5. 2009 22:41

Jestli můžu, tak podle mně se k lilku nejvíc hodí hladkolistá petrželka, je taková jemná, přesto výsledek chuťově ovlivní...
Ani čerstvá bazalka by nebyla špatná, ale tenhle recept mi trochu voní Řeckem a tam se, jak známo, bazalka nepoužívá, spíš roste coby plevel

Já bych zvolila petrželku, grilovací koření a podobné směsi jsou příliš zavazující (určující) a vytvoří tak trochu "prefabrikovanou" chuť.