Mhamar-kuře na cibuli

Name: Mhamar-kuře na cibuli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Africká
Ingredients: 5 kuřecích kousků (já použila 4 stehna a 1 prso - rozkrojené na více částí); 6 větších cibuli; 1 červená paprika; 1 lžička mletého nového koření; 1,25 lžičky sladké papriky; 1/4 lžičky mletého koriandru; 1/4 lžičky římského kmínu (cumin); špetka skořice; sůl; pepř; olivový olej

Hodnocení receptu je 5,0 (48×)

aisha

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 281 kJ / 306 kcal
Bílkoviny	9,56 g
Tuky	3,42 g
Vláknina	29,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	51,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli pokrájíme na větší kousky, přídáme drobně nakrájenou papriku, koření, olivový olej, sůl a promícháme. Krok 2: Omyté a osušené kousky kuřete vložíme do cibulové směsi a znovu promícháme. Krok 3: Přendáme do nádoby vhodné na pečení, podlijeme trochou vody a pečeme na 200 stupňů, cca 90 minut.
Nepodléváme příliš, cibule pustí šťávu. Na prvních 45 minut směs zakryjeme, aby cibule dříve změkla.
Během pečení celou směs několikrát promícháme. Kuřecí kousky obracíme, aby se opekly stejnoměrně ze všech stran.
Jako příloha může být cokoliv. U nás jíme pouze s chlebem, nakládanými okurkami, nakládanými lilky a olivami.

Cibuli pokrájíme na větší kousky, přídáme drobně nakrájenou papriku, koření, olivový olej, sůl a promícháme.
Omyté a osušené kousky kuřete vložíme do cibulové směsi a znovu promícháme.
Přendáme do nádoby vhodné na pečení, podlijeme trochou vody a pečeme na 200 stupňů, cca 90 minut.
Nepodléváme příliš, cibule pustí šťávu. Na prvních 45 minut směs zakryjeme, aby cibule dříve změkla.
Během pečení celou směs několikrát promícháme. Kuřecí kousky obracíme, aby se opekly stejnoměrně ze všech stran.
Jako příloha může být cokoliv. U nás jíme pouze s chlebem, nakládanými okurkami, nakládanými lilky a olivami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2012

Poznámka autorky aisha

Jidlo je velmi rychlé na přípravu, přitom šťavnaté a dobré. Nejlépe ze všeho chutná cibule, je provoněná vším kořením, krásně dolaďuje chuť masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (169× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mhamar-kuře na cibuli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZrGE

Kuře na cibuli v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Marocké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Kuře na jablkách a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 60 min

Kuře v pikantní pivní cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Kuře pečené na víně s cibulí a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Meszarosovabolya 50 min

Kuře na hlívě a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

alokinka

Zobrazit více

Housky na hamburger Videorecept

Housky na hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 50 min

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 15 min

Domácí sýr (bez syřidla)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 70 min

Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Arabský pita chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 20 min

Tuňáková pomazánka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 15 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Rychlé recepty
Africká kuchyně

Moje poznámka

Mhamar-kuře na cibuli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZrGE

Náhodný recept

Houbová zelnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí sendvič

Přidáno před 47 minutami

Křupavé wrapy z HF Videorecept

Křupavé wrapy z HF

Přidáno před 47 minutami

Jahodový mixík

Přidáno před 10 hodinami

Rebarborový koláč s posypkou

Přidáno před 10 hodinami

Rebarborový koláč se sněhem

Přidáno před 11 hodinami

Rychlovka z listového těsta

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (47)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ne.ver 11. 4. 2022 15:56

Kuře jsme měli o víkendu k obědu, bylo to dobré; dala jsem trochu míň nového koření, než je v receptu, protože jsem se bála, že to bude hořké... vše bylo v pohodě, chuť vyvážená, rýže politá cibulovým mišmašem šťavnatá a chutná. Píšu si do své kuchařky, díky za podnět.

bystrouska 22. 8. 2018 11:26

Včera jsem upekla a dneska jsme měli k obědu

. Jídlo bylo uleželé a výborné

. Mám uloženo a budu určitě dělat častěji

. Je to navíc i rychlé

, tak se hodí na vaření v týdnu, kdy chodím do práce

mekkejla 5. 6. 2015 04:35

Bylo to výborné! Podávala jsem ho s jasmínovou rýží a všichni jsme si moc pochutnali

Alzbetina Prk. 28. 8. 2014 17:08

Výborná kombinace koření

, pekla jsem z vykostěných kuřecích stehen a v pečícím sáčku, moc dobré, určitě si to někdy zopakuju

anulka:) 14. 8. 2014 08:39

Dakujem pekne za odpoved.nikdy som to u nás nepočula:) určite to vyskúšam:)

Navir 13. 8. 2014 20:14

Radim: odjakživa se říká paprikový lusk, poté si to lidé zkrátili, chjoooo...

Radim 13. 8. 2014 18:16

Ty vogo, to je ještě blbější než lusk

spagetka 13. 8. 2014 18:16

hosta:

hosta 13. 8. 2014 18:12

Radim:říká se chybně - ze zvyku, plodem papriky, která patří mezi lilkovité, je bobule

. Představ si na jídelním lístku "Papriková bobule v rajské omáčce"

Radim 13. 8. 2014 17:35

Od kdy se paprice říká lusk?

spagetka 13. 8. 2014 17:12

anulka:): červená paprika

anulka:) 13. 8. 2014 17:10

Čo je to paprikový lusk???vyzera to super.

mamkapavla 10. 8. 2014 10:56

Dnes jsem toto jídlo dělala k obědu. akorád jsem neměla červený paprikový lusk a koriandr, ale ten jsem nahradila kari kořením, ve kterém je koriandr součástí. Mohu říci, že lepší kuře jsem ještě nejedla. Moc děkuji aishe za vynikající oběd posílám bodík a ještě za mojí rodinu +4 a samozřejmě recept budu posílat všem známím, protože tento vynikající recept za to stojí.

andy 8. 8. 2014 15:15

Už se to peče!!!!Vypadá a voní to úžasně,snad si i pošmáknem

aisha 14. 3. 2013 20:39

Tabita: Moc dekuji za pochvalu a vyzkouseni receptu..jsem rada, ze u vas doma chutnalo..

...u nas take jime pouze s pita chlebem, je k tomu nejlepsi..

..v kombinaci s vypecenou stavou a cibuli chutna velmi dobre..

Tabita 14. 3. 2013 17:04

Recept naprosto úžasný

moc nám to chutnalo. Já jsem si to ještě zkřížila s dalšíma receptama - jako přílohu jsem dělala pity a okurkový dip

Bylo to opravdu mňamózní!!!!

Danca 5. 11. 2012 21:03

Kuře v cibuli dělám, ale jen okořeněné paprikou nebo grilovacím kořením. S římským kmínem to musí být mňam, je to moje oblíbené koření, určitě to zkusím

isindy 1. 11. 2012 07:15

nádherné jídlo

aisha 29. 10. 2012 22:18

Vsem ostatnim znovu diky za zajem a komentare..

aisha 29. 10. 2012 22:17

Ivana64: Moc dekuji za pochvalu i vyzkouseni..

..fotka je super, kuratko je krasne vypecene..

Dana61 29. 10. 2012 10:30

to musí být užasně dobré

a fotky máte obě nádherné

Ivana64 29. 10. 2012 00:32

nu, já to na fotkách tak pěkné nemám...

Ale dobrota to byla velká. Rodina moc chválila a mám vyřídit autorce pěkné poděkování

Na 1800g kuřecích čtvrtek (každá na 2 kusy) jsem dala 900 g cibule, koření podle receptu, akorát navíc po 1 lžičce koriandru a římského kmínu, bo tato koření mohu takřka všude.

Protože jsme měli kuřátko k obědu, jako příloha byly restované brambory.

medmic 26. 10. 2012 18:52

Krása

1974andrea 25. 10. 2012 15:28

Kuře mnoha chutí a vůní

maiva 25. 10. 2012 09:07

Moc pěkné maso a parádně naservírované

Aisho díky za recept+

Anna Kocikova 24. 10. 2012 12:54

Príma dobrota

+23

aje 24. 10. 2012 12:33

Tak udělano a i snědeno s rýží

Nonya 24. 10. 2012 10:24

Pekny recept ,

Frantiska 24. 10. 2012 08:55

dovolim si pridat recept na nakladne malinke lilky :) http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=22963

Pajaja 24. 10. 2012 08:04

To je krásné kuřátko! Aisho, Tvé recepty i fotky mě bavějí, jsou opravdu jak od profíka.

aisha 24. 10. 2012 06:56

rimanka: Velmi dekuji za zajem..

Nas nakladany lilek je v CR bohuzel nedostupny. Nakladaji se velmi male cele lilky o delce cca 5 cm (viz. foto vyse uvedeneho receptu - je tam jeden rozkrojeny). Nejake recepty na ruzne upravy lilku rada pridam..

1974andrea 24. 10. 2012 06:26

rimanka:A co zkusit tenhle lilek, byl moc dobrý

http://www.toprecepty.cz/recept/26351-lilek-v-zazv...

rimanka 24. 10. 2012 05:50

kuře dělám často, takže vyzkouším i na tento způsob. také mám moc ráda vaše recepty, jsou u nás nezvyklé a to mě baví. můžu vás poprosit o nějaký recept na nakládaný lilek nebo na cokoliv s lilkem? já ho miluju, ale umím ho jen tak "počesku". díky!!!!