Míša řezy

Name: Míša řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 6 lžic cukru; 7 lžic polohrubé mouky; 3 lžíce oleje; 3 lžíce kakaa; 1 kypřicí prášek; Krém:; 3/4 hrnku moučkového cukru; 3 tvarohy; 250 g másla; rum (nebo rumová tresť) na ochucení; Poleva:; 100 g čokolády na vaření; 100 g 100% tuku nebo másla

Lahodné řezy inspirované oblíbeným nanukem nesmí chybět u nedělní kávy. Kyprý kakaový piškot s tvarohovým krémem a křupavou vrstvou čokolády milují všechny generace. Nejlépe chutná další den po odležení, ale málokdy tak dlouho vydrží.

Hodnocení receptu je 4,6 (53×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 61

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 949 kJ / 5 724 kcal
Bílkoviny	79,03 g
Tuky	379,63 g
Vláknina	24,81 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	740 mg
Sůl	1,56 g
Sacharidy	485,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Oddělíme žloutky od bílků. Krok 2: Žloutky, cukr, kakao a olej vyšleháme do pěny. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Do žloutkové směsi vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Krok 4: Těsto rozetřeme na připravený plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut (jako piškotový korpus). Krok 5: Po upečení necháme vychladnout. Krok 6: Všechny suroviny na krém vyšleháme, a hotový krém natřeme na vychladlý korpus. Krok 7: Poleva: tuk a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, necháme trošku zchladnout, opatrně nalijeme na krém a rozetřeme. Krok 8: Hotový moučník dáme do lednice a necháme uležet a ztuhnout, nejlépe do druhého dne.

Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky, cukr, kakao a olej vyšleháme do pěny. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do žloutkové směsi vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Jak vmíchat vyšlehaný sníh do těsta
Těsto rozetřeme na připravený plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut (jako piškotový korpus).
Po upečení necháme vychladnout.
Všechny suroviny na krém vyšleháme, a hotový krém natřeme na vychladlý korpus.
Poleva: tuk a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, necháme trošku zchladnout, opatrně nalijeme na krém a rozetřeme.
Dokonalá čokoládová poleva
Hotový moučník dáme do lednice a necháme uležet a ztuhnout, nejlépe do druhého dne.

TIP: Jak připravit Míša řezy

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Místo 3 tvarohů můžeme použít 2 tvarohy a pudink uvařený ze čtvrt litru mléka a pudinkového prášku..

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (474× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (61 komentářů)

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Míša řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVk

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

heli3 30 min

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RadkaS 90 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Papunka 70 min

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tynka18 60 min

Míša řezy (dle mého)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bohunka.T

Míša řezy Mikimik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mikimik

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 55 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy

Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Dětská oslava
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Míša řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVk

Náhodný recept

Křupavé placičky vločkové, rychlé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Koza Rohata 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 11 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 21 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:21

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno 1. 5. 2025 04:13

Další recepty

Komentáře (61)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Xion14 19. 1. 2025 13:05

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chtěl odležet... Nestihl to. Víc není třeba psát. :D

Alena N. 24. 3. 2024 17:42

Musela jsem do těsta dát trochu mléka

MaminkaVladuska 29. 9. 2023 18:22

Recept je super, bylo to výborné akorát si pro příště musim vzít mensi plech aby korpus byl vyšší 😀

Zigulka 19. 2. 2017 11:18

Korpus sice sušší, ale u návštěvy měl dezert velký úspěch.

Verulinka 29. 10. 2013 11:31

Mooc nám chutnali

děkuji za recept, přidala jsem bodík

petova.kacka 21. 10. 2013 15:30

Výborné řezy, všichni chválili =)

MarketO7 8. 3. 2013 22:13

Výborný recept, moc děkuji!

Pochutnali jsme si!

(neregistrovaný/ná) 25. 1. 2013 15:18

je to moc dobre

obcan 25. 1. 2013 15:16

ja sladke moc nemusim ale misa rezi mam rada

evicka 8. 12. 2012 20:01

výborné

italka 24. 11. 2012 15:39

super moučník doporučuji

frantisek 24. 9. 2012 07:16

je to mnam ale co choleesterol ale pokud ne casto mnam mnam tak to je super mnamka ahoj

Spratek =D 8. 9. 2012 15:44

Ahoj tak sem ten recept vyskousela a bylo to vyborne opravdu to musite vyskouset! Je to lahudka! =D

a.f. 20. 4. 2012 14:39

janajohana: když jsme byly malé, tak tvaroh stál 1,60kč, Hera 6,-Kč, vejce 0,80 až 1,- Kč, takže naše mamka takovéto moučníky dělala dost často, spíše dneska je to drahá záležitost.a recept je to hoooodně starý.