Plněný vepřový řízek

Name: Plněný vepřový řízek
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší plátky vepřové kýty; 1 lžička soli; trochu mletého pepře; 1 lžíce másla; 10 dkg šunky; 2 lžíce sterilovaného hrášku; 3 vejce; trochu mléka; 2 hrnky strouhanky na obalení; 2 hrnky hladké mouky; 5 lžic sádla; Na oblohu:; 2 rajčata; paprika červená; citron; červená řepa; petrželka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Roxana

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 940 kJ / 4 766 kcal
Bílkoviny	157,81 g
Tuky	126,99 g
Vláknina	38,90 g
Cholesterol	943 mg
Sodík	7,61 g
Sůl	16,23 g
Sacharidy	728,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řízky osolíme, trochu opepříme a tence naklepeme. Krok 2: Na másle opečeme drobně nakrájenou šunku, přidáme hrášek, 2 vejce, osolíme, popř. opepříme a necháme zhoustnout. Krok 3: Hotovou směs naklademe na řízky, přeložíme je v půli, sepneme párátkem, aby směs nevytékala, obalíme v trojobalu a smažíme na vyšší vrstvě tuku - nejraději sádle. Krok 4: Usmažené klademe okapat na papírový ubrousek. Na talíři obložíme krájenými rajčaty, okurkou, dílky citronu, papriky. Podle toho, co máme k dispozici.

Řízky osolíme, trochu opepříme a tence naklepeme.
Na másle opečeme drobně nakrájenou šunku, přidáme hrášek, 2 vejce, osolíme, popř. opepříme a necháme zhoustnout.
Hotovou směs naklademe na řízky, přeložíme je v půli, sepneme párátkem, aby směs nevytékala, obalíme v trojobalu a smažíme na vyšší vrstvě tuku - nejraději sádle.
Usmažené klademe okapat na papírový ubrousek. Na talíři obložíme krájenými rajčaty, okurkou, dílky citronu, papriky. Podle toho, co máme k dispozici.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2013

Poznámka autorky Roxana

Vhodná příloha jsou vařené brambory, zdobené čerstvou natí petrželky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněný vepřový řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JXzP

Plněný řízek jako ježek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Vepřový řízek plněný mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Plněný vepřový řízek - Quattro formaggi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Paprika

Plněný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 90 min

Vepřový řízek Videorecept

Vepřový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

blazena.blazkova 40 min

Vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 80 min

Zobrazit více

Výborný guláš z hlívy Videorecept

Výborný guláš z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Roxana 65 min

Nakládané vepřové řízky Videorecept

Nakládané vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Roxana 40 min

Vánoční cukroví - ořechoví ježci Videorecept

Vánoční cukroví - ořechoví ježci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Roxana 75 min

Jednoduché a výborné zapečené vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Roxana 45 min

Kapustové karbanátky speciál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Roxana 60 min

Tvarožník podle paní Zátopkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Roxana 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Smažení
Česká kuchyně
Zelenina
Citrusy
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Plněný vepřový řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JXzP

Náhodný recept

Hrnkový ovocný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 2 hodinami

Skořicové podkovy

Přidáno před 11 hodinami

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55

Pohanková kaše s tofu

Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Roxana přidala novou fotografii! 1. 2. 2013 16:17

Roxana 29. 1. 2013 13:19

Bibinka: jo a ještě - na sreceptech zase chtěli jedno foto, ne postup, takže nejsem zvyklá fotit více fotek. Tak si zvyknu, no, příště to bude lepší.

Roxana 29. 1. 2013 13:17

Jo a k receptům. Přiznávám, že tento server považuji za jeden z nejlepších, mám 2 favority kam chodím pro inspiraci.

Ale nebyla jsem registrovaná, akorát na sreceptech, od samého počátku, dělala jsem dlouho i adminku.

Dodnes to není nijak moc přehledné a hlavně tam jde jen o boj o dárky. Odešla jsem, tedy, nedhlásila se, ale mizely mi body, nikdo mi to nebyl schopen vysvětlit, najednou jsem byla v mínusu, tak jsem se přestěhovala sem. Jsem tam přihlášená, ale přihlásit mi nejde...

Líbili jste se mi nejvíc.

Roxana 29. 1. 2013 13:11

Já už se ničemu nedivím. Já kam vlezu, tak zjistím, že si píšu s někým,kdo bydlí málem za humny. K neuvěření!

Nejlepší zásah zatím byl, když jsem si koupila zakrslého králíčka a radila se půl roku denně o jeho chovu atd. s nějakým mladým chovatelem, pak jsme odbočili a zjistili, že bydlíme na stejném sídlišti, přímo naproti a koukáme si do oken.
To bylo

ještě v Praze.

Bibinka 29. 1. 2013 11:09

Roxana:a víš, že jsi sousedka za humny, není to od nás daleko

Zapomněla jsem na 2.bodíka

a u takových jídel je hezký průřez, aby byla vidět ta náplň

Předpokládám, že řízky jsou snědené, tak příště na čemkoliv

Lidi, jsou lidi a mají si dělat i malé radosti, z kterých se skládá celý život

jsem ráda, že jsem tě potěšila

Roxana 29. 1. 2013 10:36

Bibinko, moc děkuji, to je fakt hrozně milé, to jsem nečekala. UIž jsem čekala nějakou drsnou kritiku (jak jsem zvyklá) a tole je miloučké! A příjemné!
I Tobě krásný den, mně jsi ho už udělala!