Valentýnské srdce

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

lucie2211

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	31 692 kJ / 7 574 kcal
Bílkoviny	85,51 g
Tuky	384,38 g
Vláknina	28,60 g
Cholesterol	1,57 g
Sodík	1,50 g
Sůl	1,63 g
Sacharidy	808,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kruhovou dortovou formu s odnímatelným dnem vymažte tukem a dno vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 160°C, horkovzdušnou na 140°C. Krok 2: Čokoládu nalámejte do kastrůlku, přidejte máslo a kávu, rozpuštěnou ve 120 ml vroucí vody. Prohřívejte, až se čokoláda a máslo rozpustí, ale nezahřívejte příliš. Krok 3: Mezitím promíchejte v míse mouku, prášek, sodu, cukr a kakao tak, aby ve směsi nebyly žádné žmolky. V jiné misce smíchejte vejce s podmáslím. Rozpuštěnou čokoládu a vaječnou směs promíchejte s moukou, aby vznikla hladká, polotekutá směs. Krok 4: Vlijte do formy a pečte zhruba hodinu a půl. Do středu korpusu vpíchněte špejli; neulpí-li na ní vlhké drobečky, je upečeno. Krok 5: Praskliny na povrchu nevadí, zakryje je poleva. Korpus nechte vychladnout (trochu klesne), vyklopte na drátěnou podložku a sejměte formu. Krok 6: Vychladlý korpus podélně rozřízněte na tři díly. Čokoládu na polevu dejte do misky. V kastrůlku zahřejte smetanu s cukrem k bodu varu, přelijte přes čokoládu a promíchejte dohladka. Krok 7: Trochou polevy spojte díly korpusu, zbytkem dort přelijte a po stranách polevu uhlaďte širokým nožem. Dejte od ledničky aspoň na 1 hodinu. A pak zdobte fondánem a perlama podle fantazie.

Kruhovou dortovou formu s odnímatelným dnem vymažte tukem a dno vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 160°C, horkovzdušnou na 140°C.
Čokoládu nalámejte do kastrůlku, přidejte máslo a kávu, rozpuštěnou ve 120 ml vroucí vody. Prohřívejte, až se čokoláda a máslo rozpustí, ale nezahřívejte příliš.
Mezitím promíchejte v míse mouku, prášek, sodu, cukr a kakao tak, aby ve směsi nebyly žádné žmolky. V jiné misce smíchejte vejce s podmáslím. Rozpuštěnou čokoládu a vaječnou směs promíchejte s moukou, aby vznikla hladká, polotekutá směs.
Vlijte do formy a pečte zhruba hodinu a půl. Do středu korpusu vpíchněte špejli; neulpí-li na ní vlhké drobečky, je upečeno.
Praskliny na povrchu nevadí, zakryje je poleva. Korpus nechte vychladnout (trochu klesne), vyklopte na drátěnou podložku a sejměte formu.
Vychladlý korpus podélně rozřízněte na tři díly. Čokoládu na polevu dejte do misky. V kastrůlku zahřejte smetanu s cukrem k bodu varu, přelijte přes čokoládu a promíchejte dohladka.
Trochou polevy spojte díly korpusu, zbytkem dort přelijte a po stranách polevu uhlaďte širokým nožem. Dejte od ledničky aspoň na 1 hodinu. A pak zdobte fondánem a perlama podle fantazie.

TIP: Jak na dort ve tvaru srdce

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2013

Poznámka autorky lucie2211

Dělala jsem to ve formě ve tvaru srdce. Je to malá forma, takže mi to těsto vyšlo na 4 srdce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Valentýnské srdce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KEq8

Valentýnské srdce - dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 90 min

Srdce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

irena.0048

Punčové srdce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenika

Valentýnské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 90 min

Valentýnské housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Merylas

Valentýnské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 35 min

Zobrazit více

Vepřový řízek naruby Videorecept

Vepřový řízek naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lucie2211 65 min

Tvarohové šulánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucie2211 45 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucie2211 60 min

Pečené kančí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lucie2211 105 min

Pudinková střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lucie2211

Vepřový vrabec se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lucie2211 130 min

Zobrazit více

Dorty
Potahované dorty

Sladké chutě
Náročné recepty
Pečení
Česká kuchyně
Valentýn
Svatba
Narozeniny

Moje poznámka

Valentýnské srdce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KEq8

Náhodný recept

Kanadské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chlupaté knedlíky z cukety

Přidáno před 11 hodinami

Restovaná směs lilků se zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno před 13 hodinami

Vrabec moravskočeský

Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Další recepty

Komentáře (3)

lucie2211 16. 2. 2013 13:44

ne, dělalo se to dobře, ale trochu mi praskal fondán

srettka 15. 2. 2013 21:26

pěkné srdéčko

...nedělala ti ta čokoláda pod potahem neplechu?

lucie2211 přidala novou fotografii! 14. 2. 2013 19:34

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vaříme podle ČSN: Vepřenky – slavné retro karbanátky z vepřového masa jsou úžasně šťavnaté a s hořčicí chutnají báječně

Jak na nejkřehčí a nejchutnější vanilkové rohlíčky, aby se staly vaší chloubou Hodnocení 102×

Jak na nejkřehčí a nejchutnější vanilkové rohlíčky, aby se staly vaší chloubou

Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Základní pravidla pro zálivku okurek: Kdy začít zalévat intenzivně, jak vodu správně dávkovat a jak poznat, že rostlina trpí

Dort ve tvaru srdce i bez speciální formy. Názorné video se skvělou vychytávkou ukáže, jak na to Hodnocení 104×

Dort ve tvaru srdce i bez speciální formy. Názorné video se skvělou vychytávkou ukáže, jak na to

Retro okénko: Bonbony pro svěží dech - mentolové Beskydky stávaly dříve jen 2 Kčs, ale pochutnávat si na nich můžete i dnes

Nejnovější články

Jak na domácí karlovarské rohlíky: Podle našeho receptu budou chutnat jako od mistra pekaře

Tvarůžkové brambory: Syté aromatické jídlo zapečené s ochucenou smetanovou směsí překvapí dokonalou kombinací chutí

Retro okénko: Bonbony pro svěží dech - mentolové Beskydky stávaly dříve jen 2 Kčs, ale pochutnávat si na nich můžete i dnes

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Toustový chleba z pekárny

Hagne před 1 hodinou

Šťávička za studena dělaná

cybermis před 2 hodinami

Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem

Miskaaaaa před 3 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

MagdalenaPistkova1292012 před 7 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

cherst před 8 hodinami

Tématické fráze:
recept na cukrářský fondán, forma srdce recepty, valentýnské čokolady, cukrářský fondán recept, valentýnské recepty, valentýnské formy, valentýnské dorty, valentýnské vafle, valentýnské pivo, jak upect srdce bez formy, valentýnské srdce-recept, recept na fondánovou polevu, valentýnské sladké recepty, recept valetýnské srdce, valentýnské čokoládové srdce, recept na malé srdce, přírodního cukru typu muscovado, valentýnský dort ve tvaru srdce, malé valentýnské srdíčko-recept, dorty k valentýnu

Suroviny:
čokoláda tmavá, máslo, káva instantní, mouka hladká, prášek do pečiva, soda jedlá, cukr přírodní, cukr krupice, kakao holandské, vejce, podmáslí, čokoláda, smetana ke šlehání, cukr krupice, fondán, potravinářské barvivo, zdobení cukrářské (pecičky)