Laskonky kokosové

Name: Laskonky kokosové
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 bílků; 330 g cukru krupice; 170 g kokosu; 100 g moučkového cukru; Krém:; 250 g másla; 150 g kokosu; 2 vanilkové pudinky; 1/2 l mléka; cukr (podle chuti); Dále:; čokoláda na zdobení

Sněhové oválky plné kokosu, které se rozplývají na jazyku, známe zejména z cukráren. Vy si je však můžete připravit i doma a mít tak kokosové potěšení protkané pudinkovým krémem na svém svátečním stole.

Hodnocení receptu je 4,5 (12×)

slunickovin

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 928 kJ / 6 436 kcal
Bílkoviny	58,07 g
Tuky	430,54 g
Vláknina	42,40 g
Cholesterol	668 mg
Sodík	695 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	561,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky s cukrem krupice vyšleháme ve vodní lázni do tuhého sněhu, odstavíme a k vyšlehaným bílkům přidáme kokos smíchaný s cukrem. Krok 2: Troubu předehřejeme včas na 120 °C. Krok 3: Laskonky děláme přes šablonu. Lžičkou naneseme kopečky těsta do otvorů šablony a zarovnáme. Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě. Když naběhnou, stáhneme teplotu na 80 °C a dosušíme s pootevřenými dvířky 15 minut. Krok 5: Na krém uvaříme pudink v mléce, dosladíme podle chuti a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Poté do něj zašleháme změklé máslo a kokos. Dochutíme cukrem. Krok 6: Krém naplníme do cukrářského sáčku, stříkáme na vychladlé laskonky a zakryjeme druhou laskonkou. Krok 7: Vršky dozdobíme cákanci z čokoládové polevy.

Bílky s cukrem krupice vyšleháme ve vodní lázni do tuhého sněhu, odstavíme a k vyšlehaným bílkům přidáme kokos smíchaný s cukrem.

Jak ušlehat sníh nad párou
Troubu předehřejeme včas na 120 °C.
Laskonky děláme přes šablonu. Lžičkou naneseme kopečky těsta do otvorů šablony a zarovnáme.
Jak nastříkat laskonky cukrářským sáčkem
Pečeme v předehřáté troubě. Když naběhnou, stáhneme teplotu na 80 °C a dosušíme s pootevřenými dvířky 15 minut.
Na krém uvaříme pudink v mléce, dosladíme podle chuti a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Poté do něj zašleháme změklé máslo a kokos. Dochutíme cukrem.
Krém naplníme do cukrářského sáčku, stříkáme na vychladlé laskonky a zakryjeme druhou laskonkou.
Vršky dozdobíme cákanci z čokoládové polevy.

TIP: Jak připravit tradiční vánoční kokosky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2012

Poznámka autorky slunickovin

Na 1 bílek 50 až 60 g krystalu, na 1 bílek 30 g kokosu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (119× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Laskonky kokosové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gMoG

Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení Videorecept

Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frejka55 100 min

Laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petulinda 120 min

Kokosové laskonky Videorecept

Kokosové laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Náplň do laskonek Videorecept

Náplň do laskonek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana 30 min

Laskonky z těsta Videorecept

Laskonky z těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

slunickovin 70 min

Laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda 2 55 min

Zobrazit více

Kokosové řezy moc dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin

Žloutkové pochoutkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

slunickovin 50 min

Laskonky z těsta Videorecept

Laskonky z těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

slunickovin 70 min

Marcipánové mušličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

slunickovin 30 min

Trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin 60 min

Cukroví ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

slunickovin 15 min

Zobrazit více

Cukroví
Bílkové cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Večírky a oslavy
Vánoce
Svatba
Narozeniny
Pečení
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Laskonky kokosové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gMoG

Náhodný recept

Žampiony s uzeným a vejci, zapečené s Mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 3 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 5 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 5 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 5 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 6 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ronnykush 23. 12. 2023 19:54

Vynikající 😊

Ronnykush přidala novou fotografii! 23. 12. 2023 18:54

lenber 16. 12. 2015 20:52

Laskonky jsou super, peču podle tohoto receptu, který je z obalu na šabloně na laskonky. Místo kokosu se můžou dát mleté ořechy.

slunickovin 16. 12. 2014 11:59

marunda:skvělé

děkují za fotečku

marunda 7. 12. 2014 11:50

tak jsem také pekla, stříkala jsem je cukrářskou trubičkou a menší vel. Naplnila jsem krémem podle sebe a jsou výborné. Přidávám foto

marunda přidala novou fotografii! 7. 12. 2014 10:48

Peťule 25. 11. 2013 17:30

Bože, to je nádhera

slunickovin 12. 10. 2013 11:54

bara.it:děkujííí

taky je mám moc ráda,za fotečku děkují

bara.it přidala novou fotografii! 12. 10. 2013 08:07

bara.it 12. 10. 2013 08:06

Zase me jednou honila mlsna a to na na ty nase ceske dobroty a tak jsem zvolila laskonky. Je to jeden z mych nejoblibenejsich zakusku a tak nebylo co resit