Dýňová polévka bratra Pavla
Výbornou podzimní polévku z dýně a kuřecího vývaru, provoněnou muškátovým oříškem, můžete připravit za pomoci varného mixéru nebo klasickým způsobem v hrnci. Vznikne krémová smetanová polévka, kterou skvěle doplní krutonky.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 846 kJ / 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,58 g |
| Tuky | 33,27 g |
| Vláknina | 21,40 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 65,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokud máme dýni hokaido, nemusíme ji loupat. Ostatní dýně oloupeme. Dále dýni vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme ve varném mixéru. Poté ji osmažíme v mixovací nádobě na troše másla asi 2 minuty. Můžeme použít i klasický hrnec.
Krok 3: Přidáme nakrájenou dýni, brambory a kuřecí vývar v takovém množství, aby polévky byly celkem 2 litry a aby se do mixéru vešla ještě smetana.
Krok 4: Pak přidáme sůl a vaříme zhruba 20 minut (na rychlost 1) při teplotě 100 °C. Pokud nemáme mixér, vaříme v běžném hrnci.
Krok 5: Poté polévku mixujeme po dobu 1 minuty (na rychlost 10 nebo použijeme ponorný mixér). Na závěr přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Prohřejeme.
Krok 6: Na talíři ozdobíme opečeným chlebem a pažitkou.
Zveřejněno 5. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka bratra Pavla
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6KYn
Moje poznámka
Dýňová polévka bratra Pavla
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6KYn
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 11 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 15 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 16 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapří hranolky
loing před 5 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 6 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 6 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 6 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 6 hodinami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 7 hodinami
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 8 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 8 hodinami
Svíčková na smetaně
Sirael před 9 hodinami
Tématické fráze:
dýnova polévka,
dynová polévka pavel vítek,
dýňová polévka podle vítka,
dýnova polevka recept,
nejlepší dýnova polevka,
dýˇnová polévka,
dýňová polévka pro děti,
pavel vítek dýnová polévka,
dýnova polivka,
recept na dýňovou polévku,
dýňová polévka bez vývaru,
dýnová,
nová polévka,
top recepty dýňová polévka,
dynová polevka recepty,
recepty dýnova polévka,
dýnová polévka pečená,
dýňová polévka vítek,
dýˇˇnová polévka,
dynova polevka thermomix
Suroviny:
dýně,
vývar kuřecí,
smetana ke šlehání,
cibule,
máslo,
brambory,
sůl,
pepř mletý,
strouhaný muškátový oříšek,
krutony,
pažitka
Komentáře (13)
www.toprecepty.cz