Dýňový krém s bílým vínem

Kanyla Kuchařka: Kanyla

Polévky 11 názorů

Suroviny

dýně (cca 600g)
2 velké stroužky česneku
80 g másla
suché bílé víno (1-1,5 dcl)
2 bobkové listy
1 zeleninový bujon
sůl
pepř
zakysaná smetana
dýňová semínka
dýňový (nebo ořechový) olej
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpuštěném másle opéct očištěnou dýni (nakrájenou na kostky)a nadrobno nasekaný česnek.

  2. Zalít vínem a počkat, až se vypaří.

  3. Zalít necelým litrem horké vody, vhodit bobkový list a kostku bujonu). Vařit, dokud není dýně měkká (do 10 minut).

  4. Hrnec odstavit, odstranit bobkové listy, obsah důkladně rozmixovat tyčákem, dosolit a opepřit čerstvě mletým pepřem.

  5. Na talíři zdobte kopečkem zakysanky, nasucho opraženými dýňovými semínky a zakápněte dýňový olejem.

Poznámka

Inspirace v kuchařce Hany Michopulu "Recepty z farmářského trhu (I.díl)"

Je to lahůdka... =D

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňový krém s bílým vínem

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc hezky prezentovaná chutná polévečka:-K+7:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já těm dýňovým polévkám nějak nefandím, ale tohle je téměř umělecké dílo! Krása a určitě bych si dala:-p:yes:

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla(autorka receptu)

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Krása,opravdu,přesně,jak se říká, v jednoduchosti je krása a ten druhý obrázek je ucelenější a proto je myslím i hezčí, jen můj názor:-K,:-K:-K ta knížka Kamilo, je zde dlouho na obchodech a dá se sehnat?? :-K

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla(autorka receptu)

    zizala: Joo, kuchařka je úplně nádherná...
    Moc díky všem za pochvaly :-8

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Krása - recept i fotka. Tuhle kuchařku jsem koupila dětem do školy na náš kroužek, těším se, až z ní něco připravíme:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Magdalenko, poprvé jsem nedávno ochutnala v restauraci z čiré zvědavosti (byla jsem připravená ji kdyžtak vrátit a těch 30 Kč obětovat) a byla doopravdy vynikající. :-p:yes: Musím tu dýni koupit, dokud je na pultech...Jenže jsou to takoví obříci, že se mi s tím většinou nechce vláčet...

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Súhlasím s maris aj rebi a eli doporučujem vyskúšať dýňové polievky...:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Krásná prezentace pokrmu a recept, který mě v množství dýňových polévek skutečně láká k vyzkoušení... Určitě si zaslouží bod, ale ode mě v tomto případě až po ochutnání, abych byla spravedlivá.;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    naprosto dokonalé:-!:-!:-!:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Krásný recept, krásná fotka:yes::-)+

    Odpovědět

Tématické fráze: dýňová polévka s vínem dyňové víno dyňovy krem hokaidová polévka dynovy polevka dýnové listy dýňová polévka víno dýňová polévka na víně dýňový krém se zazvorem recepty s bílým vínem dýňový krém recept polévka na víně hokaidova babovka hokaidova pomazanka recepty s vínem dynova krem polévka z bíle dyně dýňová polévka re ept dynovs polevka s vinem dýňová polévka na bílém víně

Zapomněl/a jsem heslo