Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem

Suroviny

400 g očištěné dýně
1-1,5 l drůbežího vývaru nebo masového vývaru
1 cibule
1 větší mrkev
1 větší brambor
3/4 hrnku červené čočky
5 stroužků pečeného česneku
1 snítka rozmarýnu
špetka sušeného šafránu
hrstička čerstvě majoránky
sůl
pepř
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli orestujeme na olivovém oleji. Přidáme šafrán, na kostky pokrájenou dýni, červenou čočku, na kostky pokrájenou mrkev a chvíli restujeme.

  2. Zalijeme vývarem, přisypeme na kostky pokrájený brambor, snítku rozmarýnu, rozmačkaný pečený česnek, sůl, pepř a vaříme doměkka.

  3. Nakonec přidáme drobně pokrájenou majoránku.

  4. Kdo má rád, může ozdobit kopečkem zakysané smetany.

Poznámka od kuchařky

inspirace na peceny cesnek napr:

http://www.toprecepty.cz/recept/29484-bramborovo--...

Komentáře k receptu Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem

Předchozí 1 2

Tématické fráze: dýnová polevka s cockou dýňová polévka hokaido s cockou polévka z červené čočky dynova polevka polévka hokaido s červenou čočkou dynova poleva hokaido s čočkou polévka hokaido s čočkou červená čočka polévka hokaido polevka s cervenou cockou dýňové pyré s červenou čočkou hokaido s cervenou cockou recept na dýňovou polévku česnakem dýňová polev dýně hokaido s červenou čočkou dynovo cockova polevka cervena cocka recept špagetová dýně polévka s čočkou polévka hokaido se šafránem polévka s šafránem