Piškotový svítek do polévky

Pokud se nebudete zlobit, zde je pár tipů:
Svítek znám dlouho pod názvem "šunkový", kdy se do těsta zamíchají maličké čtverečky šunky prosypané moukou.
Dnes jsem dělala Smetanový svítek, který jsem našla v kuchařce z r. 1941: 2 žloutky+4 lžíce smetany+ snih z bílků+ 2 lžíce mouky+ sůl.
Já do všeho, co dávám do polévky (svítek, drobení, noky, kapání) dávám sůl i něco jako Vegetku. Pokud máte petrželku nebo cokoliv zeleného, je to ještě lepší.

Moje babička dělala krupicový svítek do polévky,
těsto jeko na noky do polévky rozetřela na pánev, upekla jako omeletu a hned po upečení dala do mísy se studenou vodou kde byl svítek asi tři minuty, potom ho vyndala a nakrájela na kostičky, je to dobrota, že vždycky dělám o trochu více, protože ho sním než se do polévky dostane, úžasný je jako vložka do pórkové polévky...

super nápad na oživení vývarovky... Posílám bodík

Moje babička dělala svítek dost často,je to už více jak 50 let a já ho do dnešní doby dělám taky,ani nemusí být polívka,stačí jenom samotný a je odpolední sváča i pro moji vnučku.Babička i já ho nepečeme v troubě,ale smažíme na malém plameni v pánvičce.
Je k tomu dobrý i čerstvý zeleninový salát a je to dobrůtka

Jo zajímavé,ukládám si to a vyzkouším co nejdřív

Jani, né, v tom jsem to fakt pekla, ale možná by bylo lepší těsto rozetřít do něčeho širšího a taky pak svítek nakrájet na tenčí proužky, mám ty kousky na fotce moc velké, takové humpolácké , jak by řekla moje mamka. Tohle množství vystačí asi tak na 3-4 porce, takže Jani, rovnou z dvojité dávky

Jak dlouho jsem na světě a tohle jsem ještě neviděla. Musela jsem si to najít, když je tady řeč o tom na pokecu. Říkala jsem si, co to asi je a myslela jsem, že to snad bude nějaký list s něčím a teď vidím tohle! V té misce, Marti předpokládám je to těsto, před nalitím na plech?