Pikantní koleno
Pikantní koleno je skvělou volbou pro všechny milovníky výrazných chutí a pořádné porce masa. Pomalu pečené do dokonalosti, je křehké a šťavnaté. Ideální pro slavnostní příležitost nebo hostinu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 031 kJ / 485 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,59 g |
Tuky | 7,37 g |
Vláknina | 20,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 754 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 80,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté koleno dáme do hrnce s vodou, přidáme očištěnou cibuli, česnek, sůl a všechno koření.
Krok 2: Vaříme dvě hodiny, koleno vyndáme a necháme zchladnout.
Krok 3: Z hořčice, medu, trochu piva a chilli umícháme pastu.
Krok 4: Kůži opatrně nařežeme a celé koleno pastou potřeme.
Krok 5: Dáme do pekáče, podlijeme pivem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme za občasného polévání výpekem 30-40 min. Doba pečení je orientační, každý peče dle své trouby.
Zveřejněno 30. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Moje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Nejnovější recepty
Vymazlený hovězí guláš
Přidáno před 10 hodinami
Plněné papriky s rajskou
Přidáno před 12 hodinami
Krémové řezy s pudinkem a meruňkami
Přidáno před 13 hodinami
Zeleninová polévka s cuketou
Přidáno před 17 hodinami
Cottage pomazánka s pórkem a ředkvičkami
Přidáno před 17 hodinami
Jemný špendlíkový koláč
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové placičky
kimil před 53 minutami
Fazolová kyselá polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Jablečný koláč s krupičkou
Ivcatkoo před 8 hodinami
Bábovka
Helenecka 21 před 8 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 11 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
horys před 12 hodinami
Vepřová kýta na smetaně
jtrecepty před 14 hodinami
Nejlepší koblihy, jaké znám
HanaS92 před 14 hodinami
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
Slavista62 před 16 hodinami
Česnečka se sýrem - recept od babičky
wimra před 16 hodinami
Tématické fráze:
silvestrovské koleno,
pikantní vepřové koleno,
pikantní pečené koleno,
koleno na medu,
silvestrovské vepřové koleno,
vepřovékoleno,
koleno recept,
recept na pikantní vepřové koleno,
recepty koleno,
silvestrovske pecene koleno,
pečené pikantní koleno,
recept koleno,
veprove koleno pikantni,
pečené vepřovékoleno,
jak dlouho se pece koleno,
pečené koleno na medu,
recepty na koleno,
videorecepty pikantni kolinko,
varime koleno,
silvestrovske koleno recept
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
česnek,
koření nové koření,
pepř celý,
jalovec,
bobkový list,
hořčice dijonská,
med,
chilli paprika sušená,
pivo černé,
sůl
Komentáře (15)
Kdo spěchá, přichází o chuť a zážitek.
Včera jsem u kolena stála na nákupu