Pikantní koleno
Pikantní koleno je skvělou volbou pro všechny milovníky výrazných chutí a pořádné porce masa. Pomalu pečené do dokonalosti, je křehké a šťavnaté. Ideální pro slavnostní příležitost nebo hostinu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 031 kJ / 485 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,59 g |
Tuky | 7,37 g |
Vláknina | 20,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 754 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 80,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté koleno dáme do hrnce s vodou, přidáme očištěnou cibuli, česnek, sůl a všechno koření.
Krok 2: Vaříme dvě hodiny, koleno vyndáme a necháme zchladnout.
Krok 3: Z hořčice, medu, trochu piva a chilli umícháme pastu.
Krok 4: Kůži opatrně nařežeme a celé koleno pastou potřeme.
Krok 5: Dáme do pekáče, podlijeme pivem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme za občasného polévání výpekem 30-40 min. Doba pečení je orientační, každý peče dle své trouby.
Zveřejněno 30. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Moje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Nejnovější recepty
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
Přidáno před 1 hodinou
Salát z pečených paprik
Přidáno před 3 hodinami
Masové kuličky s letním salátem, mozzarellou a vejci
Přidáno před 5 hodinami
Cuketový koláč se sýrem vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 20 hodinami
Ajvar z paprik
Přidáno před 20 hodinami
Vafle z přebytkového kvásku
Přidáno 21. 7. 2025 12:04:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní pomazánka z cukety
ZboSy před 30 minutami
Kuřecí v rajčatové omáčce
koczkodanka před 41 minutami
Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci
zenikar před 57 minutami
Špenátová polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Papucel před 1 hodinou
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Lemur91 před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Lidusenkaf před 1 hodinou
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
kris_tynaa před 1 hodinou
Buchta s meruňkami
Dogys před 1 hodinou
Tématické fráze:
silvestrovské koleno,
pikantní vepřové koleno,
pikantní pečené koleno,
koleno na medu,
silvestrovské vepřové koleno,
vepřovékoleno,
koleno recept,
recept na pikantní vepřové koleno,
recepty koleno,
silvestrovske pecene koleno,
pečené pikantní koleno,
recept koleno,
veprove koleno pikantni,
pečené vepřovékoleno,
jak dlouho se pece koleno,
pečené koleno na medu,
recepty na koleno,
videorecepty pikantni kolinko,
varime koleno,
silvestrovske koleno recept
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
česnek,
koření nové koření,
pepř celý,
jalovec,
bobkový list,
hořčice dijonská,
med,
chilli paprika sušená,
pivo černé,
sůl
Komentáře (15)
Kdo spěchá, přichází o chuť a zážitek.
Včera jsem u kolena stála na nákupu