Koleno v kapustě

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodinky 4 porce Vepřové maso 3 názory

Suroviny

1 vepřové koleno
1 menší kapusta
2 cibule
5 stroužků česneku
kmín
1 lžička papriky mleté
5 kuliček zeleného pepře
špetka šafránu
1 lžička kari
sůl
olej
1/2 Masoxu
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Koleno si vykostíme , maso nakrájíme na kousky a zbylé kosti uvaříme.

  2. Maso dáme na orestovanou cibuli v oleji, dusíme ve vlastní šťávě. Když se tekutina skoro vyvaří, přidáme zelený pepř, papriku, šafrán, kari, osolíme, dáme kmín, zalijeme vývarem z kostí kolena, které jsme si uvařili. Když je maso téměř měkké, přidáme nakrájenou kapustu, zalijeme zase vývarem a dusíme do změknutí masa, dosolíme. Můžeme i zahustit, ale není moc potřeba, zahustí to kapusta.

Poznámka

Ještě mě stále drží improvizace, to bylo u nás k obědu s brambůrkama a šmákli jsme si velice.

Vývar z kostí kolene, který zbyl jsem použila na kroupovou polévku a tak nic z kolena nepřišlo na zmar.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Koleno v kapustě

  • savlinka savlinka

    no JANIČKO..to bych si hned dala,ale Míra nejí kapustu,ale já takové jídla MILUJU:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Bibinko, vypadá to velice chutně, ty máš vůbec všechny recepty takové božsky šťavnaté :-p:-p

    Odpovědět

  • AnnaC AnnaC

    Zajímavé a může být také dobré.Vyzkouším.:-p:-p:yes:

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: vepřové koleno v kapustě kapusta s vepřovým kolenem pomazánka z ricoty vepřové v kapustě vepřové koleno na kapustě vepřové koleno a kapusta vepřové koleno s kapustou kaputsa a koleno pečené koleno a kapusta pečené koleno na kapustě recept syrové koleno s kostí kapusta s vepřovým masem kapusta recept vepřové koleno vepřové na šafránu omeleta s brambůrkama vývar z vepřového kolene jak zahustit kapustu koleno na miru pečené kolena na kari

Zapomněl/a jsem heslo