Velikonoční nádivka bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Dietní recepty , Bezlepkové 9 názorů

Suroviny

Na pečivový základ:
400 g bezlepkové mouky (dala jsem 200 g Jizerky a 200 g Marks and Spencer)
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 sáček prášku do pečiva
400 ml vlažné vody
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
Dále:
2 uzená kuřecí stehna
250 g listového špenátu
2 hrsti kopřiv
2/3 lžičky kurkumy
2 lžíce psyllia
špetka muškátového oříšku
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme bezlepkové pečivo jako základ nádivky. Můžeme použít cca 600 g kupovaného světlého chleba nebo bagetek, případně si upéct vlastní. Ze všech surovin umícháme řidší těsto, které vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C upéct (cca 25 minut). Necháme zcela vychladnout.

  2. Uzená kuřecí stehna zalijeme vodou, osolíme a 30 minut povaříme. Vývar si schováme, maso obereme a nakrájíme na drobné kousky.

  3. Do vývaru přidáme kurkumu (pro barvu).

  4. Kopřivy spaříme vroucí vodou a spolu se špenátovými listy pokrájíme.

  5. Psyllium zalijeme 200 ml vlažné vody a necháme nabobtnat – nahradí nám vejce.

  6. Bezlepkové pečivo nakrájíme na drobné kostičky. Zalijeme vývarem ze stehýnek a necháme chvilku nasáknout vlhkost.

  7. Přidáme všechny ostatní suroviny – kuřecí maso, špenát a kopřivy, nabobtnalé psyllium.

  8. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a důkladně promícháme.

  9. Směs přendáme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme do zezlátnutí – asi 30 minut.

  10. Nádivku podáváme teplou s jakkoli upravenými brambory, je ale výborná i studená.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Velikonoční nádivka bez lepku, mléka a vajec

Tématické fráze: bezlepková velikonoční nádivka velikonoční nádivka bezlepková bezlepková nádivka velikonocni nadivka bez peciva velikonoční nádivka bez mouky velikonocni nadivka nádivka bez vejce bezlepkových nádivka bezlepková nádivka ke kuřeti nádivka bez mouky čočková nádivka velikonoční bezlepková nádivka nádivka velikonoční bezlepková recepty bez lepku a mléka nádivka do kuřete bez pečiva nadivka bezlepkova nadivka bez peciva velikonoční nádivka v listovém psyllium recepty psyllium recept

Zapomněl/a jsem heslo